GENERAL CABRERA: Jornada de capacitación a los agentes municipales. Dialogamos con Virginia Carra, Psicóloga que trabaja desde el Centro de Adicciones municipal y Agostina de la Raac, Red asistencial de adicciones de la Provincia de Córdoba. La convocatoria se realizó en el teatro y se brindó
Posted by marisa | jueves, 28 de marzo de 2013 |
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Las ventas se concretan los días previos a la Pascua en chocolate en distintas formas, huevos, gallinitas, conejos de chocolate, etc. El mercado local ofrece amplia variedad de...
Posted by marisa | miércoles, 27 de marzo de 2013 |
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En vistas de la revalorización de los edificios históricos, se va a llevar a cabo el tercer encuentro de Sensibilización y compromiso con el patrimonio local "Camino de...
AL INICIO DE CUARESMA EL DOMINGO PASADO Y AL ACERCARNOS A SEMANA SANTA SE INCREMENTAN LOS PRECIOS DE PRODUCTOS TI PICOS QUE SE CONSUMEN ESPECIALMENTE EN ESTA CONMEMORACIÓN CRISTIANA.. CON LA INTENCIÓN DE FRENAR...
La concejal de UPC ( Unión por Córdoba), Gabriela Díaz contó a nuestro medio que ha quedado legislado que en Gral Cabrera queda prohibido la venta y uso de pirotecnia a menores de 18 años en caso contrario se responsabiliza a los padres y hasta puede sancionarse. Esta ordenanza cumple con el pedido de muchos ciudadanos que exigían regularizar el uso de pirotecnia, explicaba Gabriela Díaz. Por otro lado, se refirió al incremento del 25 % salarial para municipales, que fue aprobado por unanimidad. Respecto al plan "Mi casa" la concejal explicó que se han quitado algunos beneficios a los inversores: el nivelado de tierra deberá correr por cuenta de ellos además tienen que estar al día con las cuotas. Lo invitamos a escuchar el audio completo:
AUDIO LIC MARIA GABRIELA DIAZ CONCEJAL DE UPC
Posted by marisa | martes, 26 de marzo de 2013 |
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En vísperas de pascuas dialogamos con Fernando Gomez, cura párroco de nuestra localidad. Con ánimos de rescatar los verdaderos valores de la celebración de las pascuas, nuestro cura...
La Intendente de nuestra localidad presentó sus reclamos ante el Presidente de EPEC, Osvaldo Simone. Sin promesas de inversiones, Simone dijo que se analizaba de forma inmediata una...
Esta semana les presentamos diferentes opciones para preparar en Semana Santa, hoy, los sorprendemos con esta exquisita Rosca de Pascua
Ingredientes: Para el amasijo: 500 gr de harina 0000 100 gr de azúcar molida 5 yemas ralladura de la piel de un limón 1 cucharadita de esencia de limón 25 gr de levadura de cerveza 250 cm3 de leche Para el empaste: 150 gr de manteca a temperatura ambiente 75 gr de harina 000 Para el relleno: 500 gr de pasta de almendra 250 gr de azúcar molida 1 clara 1 copita de licor seco 100 gr de cerezas 100 gr de frutas confitadas 100 gr de almendras picadas groseramente Para la cubierta: jalea de damasco c/n glasé fluido c/n
Preparación: Para el amasijo: formar una corona con la harina. Colocar el azúcar molida en el centro y volcar las yemas, agregar la ralladura y la esencia de limón, adicionar la levadura disuelta con la leche, mezclar los ingredientes del centro. Incorporar la harina y comenzar a amasar, continuar hasta obtener una masa lisa. Formar un bollo. Reservar. Para el empaste: Integrar la manteca con la harina y formar un cilindro. Sobre la mesa enharinada estirar el amasijo. Aplanar el empaste y disponerlo en el centro del amasijo. Cerrar a modo de paquete, llevando los lados y los extremos sobre el empaste. Disponer la masa (con los cierres hacia abajo) sobre una placa enharinada. Cubrirla con papel film y llevarla a la heladera por 1 o 2 horas. Retirar la masa y, sobre la mesa, estirarla a lo largo. Para la primera vuelta doble llevar los extremos de la masa hacia el centro. Doblar al medio, a modo de libro, ubicar la masa sobre una placa enharinada, cubrirla con papel film y llevarla a la heladera por 1 o 2 hora. Repetir el procedimiento de la vuelta doble dos veces más con intérvalos de descanso como el indicado. Retirar la masa y estirarla en forma de un rectángulo de 60 cm por 20 cm. Para el relleno: En un bol colocar la pasta de almendra y el azúcar, agregar la clara y el licor, trabajar hasta formar una masa bien cremosa, pero no demasiado chirle. Untar la masa con el relleno, aplicar todas las frutas, arrollar partiendo de uno de los bordes largos. Cortar al medio, dividir cada mitad de rollo al medio, efectuar torsadas, dar forma de rosca a cada torsada y unir los extremos. Colocar sobre una placa y dejar levar al doble del volumen en un lugar cálido. Llevar a horno moderado por 25 minutos. Retirar, dejar enfriar y pincelar con jalea de damasco previamente calentada y por último aplicar el glasé en forma de hilos.
El Comisario hizo referencia respecto a lo acontecido durante el fin de semana, al respecto destacó que entre el día viernes y lunes por la madrugada hubo 12 detenidos: algunos...
Como ocurre cada año ya se prepara la tradicional velada con la organización de ex combatientes de Malvinas de nuestra ciudad "Esperando el 2 de Abril" En nuestros...
En diálogo con el Comisario Mayor, Antonio Heredia, contó detalles del operativo llevado a cabo el día sábado. Tres peligrosos delincuentes fueron detenidos en Gral Deheza. Los agresores...
Posted by marisa | jueves, 21 de marzo de 2013 |
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En diálogo con la Bibliotecaria, Silvia Niebylski, nos contó detalles de esta original obra de teatro. "Otrotoro "Un mito de papel" es una mezcla de títere y teatro...
Ingredientes: (6 porciones) 6 pimientos verdes 1 cebolla 4 cucharadas de aceite 1 Kg de carne picada 1/1 taza de tomate triturado 1 cucharada de extracto de tomate 1 cucharada de ajo y perejil 2 huevos sal, pimienta y orégano a gusto 100 gr de pasas rubias 50 gr de nueces 1 taza de caldo Preparación: Cortar una tapa de los pimientos, ahuecarlos quitándoles las semillas y las nervaduras, lavarlos. Picar la cebolla y la parte verde cortada de los pimientos, rehogarlos en el aceite, agregar la carne, saltearla, añadir el tomate y el extracto, cocinar 3 o 4 minutos, retirar del fuego. Mezclar con la miga de pan remojada en leche exprimida y picada, el ajo y perejil y los huevos, condimentar con sal, pimienta y orégano, agregar las pasas de uva remojadas en agua o vino y escurridas y las nueces picadas. Acomodar los pimientos en una fuente para horno, bien juntos, colocar en la base de la fuente el caldo. Tapar los pimientos con papel manteca o metalizado, cocinar en horno moderado 30 min; retirar el papel y proseguir la cocción 15 min más. A cocinar!!!!!!
En la mañana de hoy el encargado de Bromatología Silvestre Borra brindaba información sobre el decomiso que se realizó en la tarde de ayer a un vendedor ambulante...
En la tarde noche de ayer sobre avenida Belgrano se interceptó un vehiculo que brindaba servicio de taxi de la ciudad de Rio Cuarto con dos personas masculinas...
Posted by marisa | miércoles, 20 de marzo de 2013 |
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Cuernitos
de grasa
Ingredientes:
70 cc de agua
20 gr de levadura de cerveza
90 gr de grasa o margarina
250 gr harina 0000
1 cucharada de sal
Preparación
Diluir la levadura en el agua, ligeramente tibia. Colocar en la batidora con el gancho amasador la harina con la sal y la grasa o margarina, a temperatura ambiente, incorporar el agua con la levadura y y batir hasta obtener una masa uniforme, poner luego sobre la mesada y amasar unos minutos. Luego colocar el bollo de masa en un bol untado con grasa o margarina y dejar leudar tapado en un lugar tibio, por lo menos dos horas.
Estirarla por último de 1,5mm a 2 mm y cortar tiras de 8 por 3 cm; arrollar las tiras y entrecuzarlas dándoles la forma de cuernitos, acomodarlos en placas untadas con margarina y dejarlos leudar unos 15 o 20 min. Por último cocinarlos en horno caliente durante 10 o 15 min.
En la mañana de hoy el Comisario Mayor Heredia Jefe de la Departamental Juárez Célman brindaba detalles sobre este importante hecho delictivo ocurrido en loa madrugada en Alejandro...
Posted by marisa | martes, 19 de marzo de 2013 |
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Se trata de Ariel Gustavo Gerreiro de 48 años de edad domiciliado en la ciudad de Hernando que se desempeñaba como médico veterinario, se encontraba en la zona...
Sres. lectores o oyentes: me llamo Veron Matias, ciudadano de la localidad de Gral. cabrera; con fecha 13 de noviembre del año 2008, fui imputado por el delito...
Posted by marisa | lunes, 18 de marzo de 2013 |
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Calzones vegetarianos con masa integral
Hoy cocinamos calzones vegetarianos con dos opciones para el relleno
Para la masa:
Harina integral 400 grs
Harina 0000 600 grs
Levadura fresca 30 grs
Sal 10 grs Agua 600 cc
Aceite de oliva 1 cda
Para el relleno 1:
Mozzarella 250 grs
Huevos 3
Tomate fresco 2
Albahaca c/n Cabolla 1
Orégano c/n Sal Pimienta
Para el relleno 2:
Zucchinis 2
Berenjena 1
Morrón rojo 1
Ajos 2
Aceitunas negras 100 grs
Queso rallado 100 grs
Sal Pimienta
Preparación
PARA LA MASA: Mezclar ambas harinas y sal, realizar una corona. En el centro colocar la levadura y el agua con el aceite. Amasar y dejar reposar. Estirar y cocinar. PARA EL RELLENO 1: Armar el calzone con una base de cebolla salteada con orégano, tomate, huevo, mozzarella rallada y albahaca. Cerrar y cocinar en horno medio. PARA EL RELLENO 2: Cortar en láminas los zuchinis y berenjenas y grillar. Rellenar el calzone con los zuchinis, berenjenas, morrones asados, ajo, aceitunas, y el queso rallado. Cerrar y cocinar en horno medio.
El comisario Loyola se refirió a lo acontecido durante el fin de semana en nuestra ciudad, al respecto dijo que hubo 6 detenidos contra ventores por disturbios en la vía pública,...
"Queríamos que Cabrera viera en qué invierte el Municipio" expresó Carolina Eusebio cuando se refirió a las nuevas adquisiciones del Municipio. Por otro lado, hizo alusión al plan...
Posted by marisa | jueves, 14 de marzo de 2013 |
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En la mañana de hoy Juan Garafulic, integrante de la comisión de Aprendiendo a Vivir nos daba cuenta de las distintas actividades a llevarse a cabo como la "Campaña de socios" razón por lo cual este sábado estarán apostados miembros de la comisión y operarios en distintos comercios de la localidad en el horario de 8 a 12 hs.
El Lunes 1 de Abril a cargo de la cantina de los Ex Combatientes en el evento de "Esperando el 2 de Abril".
Domingo 14 de Abril: Venta de porciones de vaquillona al medio dìa .
Marcos Carasso, secretario de Gobierno municipal en la mañana de hoy jueves nos brindaba información en la habitual conferencia semanal, los principales temas : Arreglo y bacheo de...
LUEGO DE LA CELEBRACION DE LA MISA CON LA PRESENCIA
DEL OBISPO EDUARDO ELISEO MARTIN EN EL MARCO DE LA NOVENA PATRONAL, SE LLEVO A
CABO LA INAUGURACION DEL "CAFE LITERARIO DE JOSE" CON UNA MULTITUD
QUE ACOMPAÑO CON GRAN ALEGRIA ESTE ACONTECIMIENTO
En la celebración de la misa en el marco de la Novena Patronal Monseñor Eduardo Eliseo Martín se refirió a la noticia mundial sobre la elección del Papa...
En la tarde del Martes desde las instalaciones de la Fundación Mujeres Emprendedoras se dio lanzamiento al Programa de Orientación e Inducción al mundo del trabajo en su...
El Gobernador visitó Gral Cabrera y la obra de gasoducto
Pilar Sordo " La felicidad no es una meta, es un desafío"
TODOS POR EL GARRAHAN: PRODEMAN SIGUE RECOLECTANDO TAPITAS
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