Ingredientes:

Pechuga 2 
Patamuslo 2 
Vinagre blanco 1 taza 
Vinagre de vino 1 taza 
Agua 1 taza 
Cebolla 2 
Puerro 2 
Morrón 1 
Zanahoria 2 
Hierbas frescas a gusto 
Ajo 3 dientes 
Laurel 1 hoja 
Mezcla para cubrir: 
Vinagre blanco 1 taza 
Vinagre de vino 1 taza 
Agua 1 taza

Preparación:

Cortar las presas de pollo en trozos pequeños (3 x 3 cm). En una olla o cacerola llevar a hervor 1 taza de vinagre, 1 de vino, 1 de agua con un poco de sal, pimienta, ají molido y el atado de hierbas. Agregar el pollo y hervir unos minutos.

Agregar los vegetales en juliana y seguir hirviendo hasta que el pollo esté cocido y los vegetales blanqueados. Retirar del fuego y escurrir.

Hervir la mezcla de 1 taza de vinagre, 1 taza de vino blanco y 1 taza de aceite. Colocar pollo y vegetales en un frasco esterilizado y cubrir con esta mezcla recién hervida, que debe estar muy caliente.


Cerrar y hervir el frasco cubierto con agua durante 20 minutos. Conservar en la heladera durante 1 semana.

El centro de jubilados despidió el año con una cena que se llevó a cabo el viernes 6 de diciembre.Además están a la espera de los  bolsones navideños, que son alrededor de  230 bolsones.
Por otra parte, mencionaron los viajes que se van a llevar a cabo para los meses de enero y febrero, entre ellos, Carlos Paz y sierras de Córdoba, Mar del Plata, Brasil y Chile.
También, este 19 de diciembre a las 17 hs se llevará a cabo una  asamblea para hacer un balance del año.

Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"