Budín cremoso de pan y manzanas

Ingredientes:

6 tazas de miga de pan cortada en trocitos
400 cc de leche
175 gr de azúcar 
1 cucharada de ralladura de limón 
5 huevos
250 gr de queso blanco
1 cucharadita de canela
50 gr de pasa rubias
3 manzanas
50 gr de nueces
150 gr de azúcar para el caramelo

Preparación:

Colocar sobre el fuego el pan con la leche, el azúcar y la ralladura, mezclar con cuchara de madera hasta desintegrar bien el pan. Retirar del fuego y mezclar con la esencia, los huevos ligeramente batidos, el queso blanco, la canela, las pasas, las manzanas peladas y cortadas en cubitos y las nueces ligeramente picadas.
Preparar el caramelo y deslizarlo por las paredes de la budinera. Verter la preparación en la budinera. Cocinar en horno moderado a baño de  maría 55 min. Dejar entibiar y desmoldar
Servir con crema chatillí y rodajas de manzanas.

A cocinar!!!!!!

Ante la polémica por el aumento de sueldos a la planta política, el Intendente Municipal, Fernando Gramaglia, aclaró que "cuando se aumenta el sueldo a los empleados de planta permanente contratados, el mismo porcentaje se aumenta a la planta política" agregó que este procedimiento se viene haciendo desde el año 83, con excepción en 2009 que se aumentó el sueldo solo para la planta política. 
También se refirió a la "mala" información circundante en torno a este tema, al respecto dijo: "Cuando se manosea información, no significa que no haya que darla, estoy dispuesto a dar información,  porque es  pública y la gente tiene que saberla, dijeron que yo ganaba $18.000  y mi sueldo es de $11.346,22", expresó el mandatario con recibo de sueldo en mano.
Por otra parte, hizo alusión a la presentación de proyectos en beneficio de la comunidad, en medio de un clima de oposición en el concejo deliberante. Señaló que el bloque opositor nunca se ha adherido o se abstiene en los proyectos que presentan, de hecho, el proyecto de pavimentación de 11 cuadras fue aprobado en su mayoría por el bloque de la Unión Cívica Radical y dos de los tres concejales de Unión por Córdoba se abstuvieron.

Lo invitamos a escuchar la nota con el Intendente: 



Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"