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Rosca de reyes

Posted by marisa | lunes, 6 de enero de 2014 | Posted in




Ingredientes:

Esponja: 
Levadura 15 grs 
Leche 75 cc 
Harina 0000 100 grs 
Masa: 
Harina 0000 400 grs 
Huevo 3 
Miel 1 cda 
Sal 1 cdta 
Manteca 125 grs 
Azรบcar 100 grs 
Esencia de vainilla 1 cdta 
Ralladura de limรณn 1 cdta 
Decorar: 
Huevo 
Crema pastelera 
Cerezas al marrasquino 
Frutas secas 
Frutas abrillantadas 
Almรญbar

Preparaciรณn:

Paso 1: Hacer la esponja, activar la levadura con la leche, luego ir agregando la harina hasta formar una masa. Descansar hasta duplicar el volumen.

Paso 2: Unir la esponja, con los ingredientes de la masa haciendo una corona con los 400 grs e incorporando todos los ingredientes como una masa clรกsica (la esponja en pedacitos). Amasar hasta lograr una masa lisa. Dejar levar.

Paso 3: Bollado, desgasificar y bollar la masa (ver video).

Paso 4: Armado, hacer un cรญrculo en el centro de la rosca y darle la forma circular. Decorar pintando con huevo y cubriendo con crema pastelera y frutas.

Paso 5: Cocciรณn: Llevar al horno por cuarenta minutos aproximadamente a horno medio y pintar con almรญbar al retirar. Dejar enfriar y servir.

Aรบn hay vecinos sin luz en 14 barrios de la Ciudad y el GBA

Posted by marisa | | Posted in




Promediaba diciembre. Primero fueron cortes aislados o casos de baja tensiรณn. Despuรฉs el corte de suministro de energรญa se extendiรณ.

Cuadras y cuadras sin luz.

Hoy se cumplen tres semanas desde que arrancรณ el colapso del sistema de provisiรณn de electricidad: Buenos Aires y el conurbano se convirtieron en trincheras y en el pico del problema 800 mil personas se quedaron sin luz. Agobiados por las altas temperaturas –en ese lapso hubo dos olas de calor, con picos de 40,8 grados de tรฉrmica–, los afectados por los cortes salieron a las calles y protestaron. Hubo cacerolazos, piquetes, quema de neumรกticos, bloqueos de calles, avenidas y autopistas. Con la falta del servicio, sobrevino la escasez de agua: sin electricidad las bombas no podรญan llevar agua a los tanques de los edificios. Pasaron 21 dรญas y todavรญa hay catorce barrios con problemas en el suministro. O mรกs claro: familias que desde hace dรญas no pueden baรฑarse ni limpiar su casa. Tampoco cocinar, salvo que sea a la luz de una vela o una lรกmpara de emergencia.

Ninguna de las empresas distribuidoras tenรญan ayer cifras exactas de cantidad de vecinos a los que aรบn nos les reestablecieron el servicio. Tampoco tienen contabilizado cuรกnta gente comenzรณ con los trรกmites de reclamo por artefactos quemados durante la interrupciรณn del suministro. Pero ambas coinciden en que el problema estรก resuelto. Dicen desde Edenor: “Desde el 31 de diciembre tenemos la red controlada y la operatoria es normal”. Dicen desde Edesur: “Estamos terminando de reparar algรบn que otro problema en una fase. Por lo demรกs, bajรณ sensiblemente la cantidad de reclamos. Hoy (por ayer) reparamos una cรกmara de luz en Parque Avellaneda que habรญa explotado ayer (por el sรกbado) y hay una cuadrilla trabajando sobre la calle Angel Gallardo”. Pero Clarรญn pudo comprobar que anoche el problema seguรญa sin resolverse. El ingeniero de Edesur que estaba a cargo nos engrupiรณ toda la maรฑana con que la luz iba a volver.

Ahora dice que no consiguen repuestos para arreglar el problema ”, contรณ Alberto Pastore, vecino de la zona.

Al margen de las explicaciones, los usuarios siguen volcando su bronca en las redes sociales. En Twitter, por ejemplo, vecinos de La Boca, Flores, Floresta, San Nicolรกs, Parque Avellaneda, Devoto, Boedo, Caballito, Villa Santa Rita y Villa Crespo, en Capital, protestaron por la falta de servicio. Mientras que el conurbano habรญa ayer cortes o baja tensiรณn en Banfield, Villa Ballester, Lanรบs y Tigre. A todos esto, el Servicio Meteorolรณgico prevรฉ una nueva ola de calor.

Diciembre fue un mes complicado. Antes de que el verano comenzara, la Ciudad estaba envuelta en una masa de aire caliente que luego se extenderรญa.

Medio paรญs fue un horno: en el Litoral, Formosa, Chaco, Santiago del Estero, Cรณrdoba, La Pampa y Buenos Aires, incluida la Capital Federal, las temperaturas fueron agobiantes, con mรญnimas de mรกs de 22 grados y mรกximas que superaron los 37. Luego llegรณ otra ola de calor, con sensaciones tรฉrmicas que superaron los 40 grados.

La demanda de energรญa hizo que colapsara la red y mucha gente pasรณ la Navidad y el Aรฑo Nuevo sofocados y a la luz de las velas.

O “exiliados” en casas de amigos y familiares. Ni siquiera el asueto administrativo que dictaron la Naciรณn, la Ciudad y el Gobierno bonaerense logrรณ que se frenaran los cortes de energรญa.

Mientras sobre el final del aรฑo el jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, argumentaba que los apagones sรณlo afectaron del 1% al 3% de los usuarios y se focalizaban en algunos edificios y cuadras, algunos expertos en energรญa consultados por Clarรญn intentaban explicar el fenรณmeno acusando a las altas temperaturas.

Desde Naciรณn apuntaron a los empresas y las culparon por falta de inversiรณn.

El รฉxodo de verano no cambiรณ el panorama: en el arranque de la temporada, seguรญan registrรกndose cortes y protestas por falta de suministro. Sรณlo una tormenta que cayรณ el primer dรญa del aรฑo bajรณ quince grados la temperatura y trajo un poco de alivio.

“Cuando el Gobierno te dice por televisiรณn que el 98 por ciento de los usuarios tienen luz y ves la esquina cortada con todos los vecinos protestando, ahรญ te das cuenta que son irracionales”, se quejรณ ayer Luis, vecino de Flores.

Fuente: http://www.clarin.com/sociedad/vecinos-luz-barrios-Ciudad-GBA_0_1061293863.html

El Municipio firmรณ un convenio con Sociedad Italiana para refuncionalizar el cine teatro

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El Municipio firmรณ un convenio con concesionarios de  Sociedad Italiana para refuncionalizar el cine teatro de la misma, este proyecto se ha venido postergado pero ya comenzaron a trabajar. 
La Intendente, tambiรฉn se refiriรณ a la obra en la travesรญa urbana y el empedrado, dijo que la  inauguraciรณn estรก prevista  para el mes de  marzo. 
Por otra parte, Eusebio destacรณ que se va instalar un nodo de Internet en el Parque Centenario, esto proporciona mayor amplitud  y navegaciรณn mรกs rรกpida. Este proyecto que pretende lograr mรกs integraciรณn es una iniciativa  del Gobierno Nacional. 
A modo de balance, la mandataria destacรณ que no fue un aรฑo fรกcil pero se cerrรณ el aรฑo con dos convenios importantes: por un lado la  firma  de un convenio con ENOSA por los 6 millones de pesos para una obra tan importante para Cabrera y el convenio con la Sociedad  Italiana.  
Tambiรฉn agradeciรณ a todos aquellos que pagaron los impuestos en tiempo y forma porque ha sido un importante aporte para las obras de Gral. Cabrera.

Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"


Masa para pizza

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Ingredientes:

600 gr de Premezcla (Harina) 
50 gr de levadura fresca
sal c/n
Agua c/n
3 cdas de aceite

Preparaciรณn:

Mezclar la harina con el aceite y la sal. Disolver la levadura con dos cucharaditas de azรบcar en una taza con agua, dejar leudar y luego verter en la harina. Amasar hasta obtener una masa hรบmeda y lisa; si es necesario, agregar mรกs agua.
Extender sobre una fuente untada con manteca y llevar a horno bien caliente. 

* Tomรก nota: La levadura es un ser vivo y si le incorporamos agua muy caliente, se destruirรก, por el contrario, si el agua estรก muy frรญa inhibirรก su crecimiento. 
Una vez activada la levadura, solo vive 15 min, por eso importante agregarle la harina dentro de ese lapso, ya que es una fuente de alimentaciรณn que harรก que siga viviendo. 



Policiales- Ingreso a un domicilio atacando al propietario

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Novedades policiales en Gral. Cabrera : desde el dรญa viernes 3 hasta el domingo 5 de diciembre , desde las 19  hasta las 23hs, se registrรณ un total de 13 detenidos: 2 de ellos para su resguardo , otros 2  por robo y el resto por contravenciones, ademรกs se efectuaron  dos denuncias de violencia familiar.
El dรญa domingo a las 9 de la maรฑana se produce un  robo, el damnificado de apellido Silva domiciliado en calle  Mendoza al 800, fue abordado por dos sujetos quienes le sustrajeron elementos de valor y dinero .Alertado el personal policial, fueron detenidos en barrio Hipรณdromo. Los maleantes son dos hermanos de apellido Molina ambos mayores de edad.. Fueron puestos en libertad a las 18 hs despuรฉs de los tramites de rigor. 
Por otra parte, se hizo  menciรณn sobre el  operativo de control en la ruta 158;  este comenzรณ a las 5 de la maรฑana del domingo, por el paso de los camiones de abastecimiento y el servicio mecรกnico del Dakar, personal policial  de Gral. Deheza  , Cabrera  y Carnerillo estuvieron abocados a esta tarea.

Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

MANI KING

MANI KING

Municipalidad de General Cabrera

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www.cotagro.com.ar

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Cotizaciรณn de Cereales

https://es.streema.com/radios/Sensaciones_en_El_Aire_FM_100.3



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