Accidente - Ruta Nacional 158
Posted by marisa | | Posted in PORTADA1
Una accidente sin lesionados se registrรณ alrededor de las 7 de la maรฑana en el kilรณmetro 243 en proximidades de Carnerillo. Como lo informรกramos en la maรฑana una Eco Sport color blanco dominio GMI 056 conducida por Bruno Aldana Mabel de 38 aรฑos domiciliada en Carnerillo, por causas a establecer colisiona de atrรกs a un camiรณn Ford 700 color rojo dominio TCJ 858 al mando de Aramburo Mario Alberto de 51 aรฑos oriundo de la ciudad de Rรญo Cuarto, acompaรฑado por Carlos Martรญn Gonzรกlez tambiรฉn de la misma ciudad. Ambos llevaban el mismo sentido y destino hacia General Deheza. Solo daรฑos materiales. No hubo corte de ruta.
Lasagna de berenjenas
Posted by marisa | | Posted in COCINA
Ingredientes:
Berenjena 4
Queso rallado 2 cdas
Aceite de oliva
Bolognesa:
Carne picada 500 grs
Vino blanco ½ vaso
Zanahoria 1
Cebolla 1
Morrรณn rojo ½
Laurel 1 hoja
Condimentos:
Ajo 3 dientes
Ajรญ molido
Sal gruesa
Salsa de tomate 500 cc
Sal Salsa blanca:
Leche 500 cc
Almidรณn de maรญz 3 cdas
Agua frรญa 3 cdas
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Preparaciรณn:
Envolver las berenjenas en aluminio con oliva y cocer al horno por media hora. Cortar rodajas. Cubrir la base de una fuente para horno. Condimentar con ajo, pimienta, sal y ajรญ molido.
Aparte, dorar la carne picada en oliva. Agregar la cebolla, morrรณn y zanahoria picados. Sumar el laurel, condimentar y agregar la salsa de tomate. Reducir. Volcar la bolognesa sobre la base de berenjenas. Terminar con salsa blanca. Espolvorear con queso rallado y gratinar en horno.
Para la salsa blanca, volcar en la leche caliente el almidรณn diluido en agua frรญa. Revolver hasta espesar y condimentar