Posted by marisa | viernes, 17 de mayo de 2013 |
Posted in
HABLAMOS CON BOMBEROS CON DARÍO OGGERO QUE ESTUVO A CARGO DE
LA SALIDA. EL VEHÍCULO ES UN FIAT 147 COLOR BLANCO QUE VENÍA TRANSITANDO POR LA
AVENIDA SAN MARTIN AL 800 EL AUTO SE DETIENE Y EL CONDUCTOR NOTA UN PRINCIPIO
DE INCENDIO EN EL SECTOR DEL TABLERO.EL SINIESTRO FUE CONTROLADO RAPIDAMENTE
POR BOMBEROS Y NO PASO A MAYORES NI SE PROPAGÓ A OTRO SECTOR DEL
VEHÍCULO.TRABAJABA PERSONAL DE TRANSITO PARA DESCOMPRIMIR ESE SECTOR QUE SE
ENCONTRABA MUY CONGESTIONADO. CIRCULAR CON PRECAUCION !!!
Compartimos esta exquisita receta para que hagas el fin de semana
clásicas tortitas negras
Ingredientes:
Para la masa:
Harina 0000 500 grs
Azúcar 150 grs
Sal 1 cdita
Leche 200 cc
Levadura 50 grs
Huevos 2
Manteca 150 grs
Para la cobertura:
Azucar negra 400 grs
Preparación:
Prender el horno fuerte. Enmantecar y enharinar una placa grande. En una taza mezclar la leche tibia (no caliente para no quemar la levadura!) con la levadura de cerveza fresca. Mezclar la harina con el azúcar y la sal. Incorporar la leche con la levadura a los secos, más los huevos. Comenzar a amasar e incorporar de a poco la manteca pomada. Amasar y dejar levar en un lugar templado. En un bowl mezclar los ingredientes de la cobertura. Después de media hora, estirar la masa sobre la mesada enharinada a 1,5 cm de espesor. Cortar círculos de 7 cm de diámetro y colocarlos sobre la placa enmantecada y enharinada. Colocarlos ordenadamente, bien pegados unos con otros. Lo que suelen hacer los panaderos para que el azúcar negra no se pegue en los huecos de placa que quedan entre tortita y tortita, es llenar cada uno de estos agujeros con harina. Esta es la explicación por la cual, muchas veces cuando compramos tortitas negras en la panadería suelen venir con harina en los bordes. Para esto hay que cernir harina por encima de los círculos de masa, y con un pincel seco, limpiar la harina que hay sobre las masas. Es un trabajito, pero da buen resultado. Humedecerlas los círculos de masa con un poco de agua para que se adhiera la cobertura y cernir la mezcla de azúcar negra sobre cada una. Hornear a temperatura alta por 15 minutos aproximadamente.
En la mañana de hoy alumnos del jardincito de la Esc José María Paz salieron a recorrer las calles de nuestra ciudad llenando de colores celestes y blancos con la entrega de escarapelas. La docente a cargo nos relataba que este trabajo pertenece a un proyecto y donde los chicos fabrican sus propias escarapelas y para sus compañeros de la salita de cuatro y para primer grado, además de salir a la calle y colocarles escarapelas a la gente que es recibida con buen gesto. Los alumnos de la otra salita elaboraron escarapelas junto a sus padres y se reparten en los comercios locales.
En dialogo con el Profesor Victor Fernádez, contó que este año hay dos programas de los que pueden participar como institución deportiva. El programa Córdoba juega, de nivel provincial esta orientado a los colegios de nivel medio (público o privada) de la provincia. Las disciplinas que mas participación tienen son voley, handbol, fútbol , atletismo y basquetboll. El 18 de junio comienza la etapa zonal que se extiende hasta mediados de agosto luego comienza la etapa departamental, la regional y para finalizar, la etapa provincial, que se va a llevar a cabo en noviembre. En cuanto a los juegos Evita, se participa desde los clubes, "hay diferencias políticas por ende, el Ministerio de Educación de la Provincia, no abala a los colegios, al menos por el momento, esto significa que a los alumnos y docentes se les computa inasistencia, mientras tanto, nuestra alternativa es participar desde nuestra disciplina los días sábados, para evitar inasistencias", explicaba Fernandez. Lo invitamos a escuchar el audio:
