Arrolladitos de pollo con salsa frรญa
Posted by marisa | | Posted in COCINA
Ingredientes:
3 pechugas de pollo
sal
pimienta
2 morrones
200 gr de tomates secos rehidratados
100 gr de queso sardo o fontina
Ingredientes para la salsa frรญa:
300 gr de mayonesa
2 cdas de mostaza
2 cditas de ajo secos
jugo de un limรณn
Preparaciรณn:
Efectuar un corte transversal a las pechugas para abrirlas y aplanarlas. Salpimentar. Colocar en el centro un poco de morrรณn cortado en tiras, algunos tomates secos y el queso rallado grueso.
Envolver en film y colocar en una asadera con un poquito de agua. Cocinar a 170ยบ durante 20 minutos. Retirar y dejar reposar unos minutos. Luego retirar el papel y filetear. Acomodar en una fuente.
Para la salsa frรญa:
Mezclar la mayonesa, la mostaza, los dientes de ajo y el jugo de limรณn. Mezclar hasta homogeneizar.
Cambios dentro de la Policรญa
Posted by marisa | | Posted in PORTADA1, REGIONALES
Se dieron algunos movimientos dentro de la Policรญa, Hรฉctor Moyano es Comisario Mayor Accidental a cargo de la Departamental Juarez Celman, "Accidental" porque no hay un documento legal que lo avale como Director de la Departamental, tras la ausencia del Jefe asignado por la Jefatura de Policรญa, es Moyano quiรฉn le sigue.
El Comisario Claudio Herrera, de Gral. Deheza, fue asignado en comisiรณn a la Departamental de Calamuchita por el operativo verano, una vez finalizado, puede reintegrarse a su lugar de trabajo u a otra dependencia de la zona. Sorprende a propios y a extraรฑos el posible traslado o designaciรณn de este comisario dado la destaca actuaciรณn que ha tenido en la vecina ciudad de General Deheza. De todas maneras se aguarda para los รบltimos dรญas del aรฑo los ascensos y designaciones que se van a producir como todos loa aรฑos dentro de Departamental Juรกrez Cรฉlman.
Otra de las actividades policiales tienen que ver con el operativo rally, que se va a llevar a cabo el 5 de enero, para esta tarea se ha asignado personal subalterno, son 20 efectivos que viajan a Calamuchita y 8 refuerzos en ruta 158 por donde pasan los equipos de asistencia del rally.
Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"
Prometieron triplicar las patrullas por la falta de energรญa
Posted by marisa | | Posted in CORDOBA
El ministro de Agua, Ambiente y Servicios de Cรณrdoba, Fabiรกn Lรณpez, insistiรณ en que el problema se debe al mayor consumo. El titular de la Epec, Osvaldo Simone, ausente en la conferencia de prensa.El ministro de Agua, Ambiente y Servicios Pรบblicos de Cรณrdoba, Fabiรกn Lรณpez, anunciรณ hoy un plan de contingencia ante los problemas de falta de energรญa elรฉctrica que se registran, sobretodo en la capital provincial.
No obstante, el funcionario sigue sosteniendo que el problema de la falta de energรญa se debe a la ola de calor y a la mayor demanda de los usuarios.
En la conferencia de prensa estaba, ademรกs, el ministro de Comunicaciรณn Jorge Lawson, no asรญ el presidente de la Epec, Osvaldo Simone.
Este รบltimo se encontraba en una reuniรณn para ver cรณmo subsanar a la gente que sufre la falta de servicio.
Ademรกs, se informรณ que los usuarios tendrรกn tiempo hasta el 27 de febrero para reportar los problemas por los cortes de luz.
Ademรกs, Lรณpez comunicรณ que se triplicarรก la cantidad de patrullas en las guardias, que pasarรกn de 64 a 176 grupos, para restituir el servicio lo antes posible.
“Todos los sistemas que trabajan con altas demandas puntuales estacionales y derivadas de la temperatura se resienten naturalmente. A veces, la inversiรณn hay que extremarla y lo estamos haciendo”, dijo Lรณpez a Cadena 3.
“No estamos hablando que el responsable sea la demanda, acรก hay una alta temperatura que afecta a los servicios pรบblicos”, agregรณ.
En tanto, el ministro indicรณ que se quiere “transmitir a la poblaciรณn que estamos trabajando, que ha habido un incremento importante, en un 300 por ciento, en las guardias”.
“Y que nos ayuden con el consumo racional de este recurso”, agregรณ el funcionario.
Acerca de la posible falta de previsibilidad por parte de la Epec, Lรณpez seรฑalรณ: “Estamos trabajando de acรก para adelante, estamos viendo donde son los reclamos”.
Por otra parte, el ministro dijo que se cuenta con todos los insumos para trabajar, y que ya se estรก trabajando en la central Pilar, que estarรก lista en enero o febrero.
Informe de Juan Pablo Viola
No obstante, el funcionario sigue sosteniendo que el problema de la falta de energรญa se debe a la ola de calor y a la mayor demanda de los usuarios.
En la conferencia de prensa estaba, ademรกs, el ministro de Comunicaciรณn Jorge Lawson, no asรญ el presidente de la Epec, Osvaldo Simone.
Este รบltimo se encontraba en una reuniรณn para ver cรณmo subsanar a la gente que sufre la falta de servicio.
Ademรกs, se informรณ que los usuarios tendrรกn tiempo hasta el 27 de febrero para reportar los problemas por los cortes de luz.
Ademรกs, Lรณpez comunicรณ que se triplicarรก la cantidad de patrullas en las guardias, que pasarรกn de 64 a 176 grupos, para restituir el servicio lo antes posible.
“Todos los sistemas que trabajan con altas demandas puntuales estacionales y derivadas de la temperatura se resienten naturalmente. A veces, la inversiรณn hay que extremarla y lo estamos haciendo”, dijo Lรณpez a Cadena 3.
“No estamos hablando que el responsable sea la demanda, acรก hay una alta temperatura que afecta a los servicios pรบblicos”, agregรณ.
En tanto, el ministro indicรณ que se quiere “transmitir a la poblaciรณn que estamos trabajando, que ha habido un incremento importante, en un 300 por ciento, en las guardias”.
“Y que nos ayuden con el consumo racional de este recurso”, agregรณ el funcionario.
Acerca de la posible falta de previsibilidad por parte de la Epec, Lรณpez seรฑalรณ: “Estamos trabajando de acรก para adelante, estamos viendo donde son los reclamos”.
Por otra parte, el ministro dijo que se cuenta con todos los insumos para trabajar, y que ya se estรก trabajando en la central Pilar, que estarรก lista en enero o febrero.
Informe de Juan Pablo Viola
Alzheimer, la epidemia que se viene
Posted by marisa | | Posted in SALUD
Ya hay 37 millones de personas con este trastorno neurodegenerativo en el mundo. Quรฉ se puede hacer para aliviar el problema y ayudar a los familiares
Por Florencia O´Keeffe.- El mundo se enfrenta a una epidemia sin precedentes y tenemos que prepararnos para eso”. Contundente, el neurocientรญfico argentino Facundo Manes, advirtiรณ que en los prรณximos 20 aรฑos se duplicarรก el nรบmero de personas con diagnรณstico de Alzheimer y que por eso es imprescindible poner en marcha “un plan nacional para hacerte frente a este flagelo que no sรณlo complica la vida del enfermo sino de toda su familia”.
Por Florencia O´Keeffe.- El mundo se enfrenta a una epidemia sin precedentes y tenemos que prepararnos para eso”. Contundente, el neurocientรญfico argentino Facundo Manes, advirtiรณ que en los prรณximos 20 aรฑos se duplicarรก el nรบmero de personas con diagnรณstico de Alzheimer y que por eso es imprescindible poner en marcha “un plan nacional para hacerte frente a este flagelo que no sรณlo complica la vida del enfermo sino de toda su familia”.
De hecho estรก comprobado que los trastornos de ansiedad, la depresiรณn y el abuso de psicofรกrmacos aumentan en aquellos que conforman el entorno afectivo de personas con esta patologรญa degenerativa por lo que no sรณlo hay que asistir al enfermo sino a todo su entorno.
El Alzheimer, un tipo de demencia que por ahora no tiene cura y que es mรกs frecuente despuรฉs de los 65 aรฑos, altera el normal funcionamiento de la memoria y convierte a quien lo padece en alguien desconocido y diferente al que era. Los “olvidos” son su sรญntoma principal, pero cuando el trastorno avanza hay problemas con el lenguaje, cambios del humor y del comportamiento, desorientaciรณn en tiempo y espacio y cambios profundos en la personalidad. El enfermo va perdiendo en forma paulatina su capacidad de ser independiente y precisa asistencia diaria.
Convivir con esta problemรกtica es un desafรญo que suele resultar agotador y hasta provocar trastornos psรญquicos y fรญsicos a quienes se encargan del cuidado del paciente. El ausentismo laboral se eleva notablemente en los hijos o parejas de quienes tienen la enfermedad.
El especialista comentรณ que en la actualidad hay a nivel mundial 37 millones de personas con Alzheimer, de las cuales mรกs de 400 mil estรกn en la Argentina. “El mundo envejece, Latinoamรฉrica envejece y dentro de Latinoamรฉrica nuestro paรญs es el que mรกs gente aรฑosa tiene. Esta es una enfermedad muy ligada al paso del tiempo aunque tambiรฉn existen otros factores de riesgo como la predisposiciรณn genรฉtica o ciertas hรกbitos poco saludables”, mencionรณ.
“Muchos de los factores que contribuyen a la apariciรณn de la enfermedad estรกn fuera de control pero hay algunas estrategias que podemos poner en funcionamiento para minimizar el riesgo”, dijo Manes, quien estรก empecinado en que la Argentina tenga un plan nacional de Alzheimer como el que ya tiene, por ejemplo, Francia. Ese plan debe basarse en tres pilares, dijo el mรฉdico: mejorar la calidad de vida de las personas afectadas y sus familias, movilizar y concientizar a la sociedad sobre el Alzheimer y apoyar el avance en las investigaciones sobre esta enfermedad.
“Si no aparece pronto una cura o un modo de postergar todo lo posible la apariciรณn de los sรญntomas este serรก un problema global tan serio que tendrรก implicancias inimaginables a nivel social, econรณmico y polรญtico. Pronto dejarรก de ser un tema exclusivamente mรฉdico”, seรฑalรณ Manes.
¿Quรฉ se puede hacer para minimizar su impacto? Manes afirma que hay estrategias para reducir el riesgo del deterioro cognitivo. “Creo que proteger aquellas neuronas sanas es mรกs razonable que intentar reparar las que ya estรกn daรฑadas”, puntualizรณ.
Entre los caminos para hacerse mรกs fuerte para frenar o retrasar el avance de esta enfermedad estรก el mantener la mente activa con desafรญos intelectuales, reducir el estrรฉs, disfrutar del ocio, hacer actividad fรญsica de manera regular, llevar diariamente una dieta saludable, tener una vida social activa, mantener la presiรณn arterial, el colesterol y las lipoproteรญnas en valores normales, tener un peso saludable, no fumar y tener niveles adecuados de รกcido fรณlico y vitamina B12.
“Todo suma a la hora de prevenir, y cuando la enfermedad ya es un hecho las terapias con fรกrmacos y otras sin medicamentos indicadas por los neurรณlogos son las que ayudan a que la persona afectada y sus allegados tengan una mejor calidad de vida”, destacรณ Manes.
El experto hizo hincapiรฉ en que “si bien es difรญcil el manejo de esta problemรกtica de salud es posible psicoeducar a los familiares para que puedan, por un lado, respaldar mejor al enfermo y por otro no sentirse culpables o abatidos y continuar con su vida”.
“Hoy hay terapias psicolรณgicas y distintas posibilidades de apoyo terapรฉutico que contribuyen aumentar la resiliencia (capacidad de los individuos de sobreponerse al dolor emocional o perรญodos traumรกticos) en el grupo familiar del paciente, y no sรณlo en relaciรณn al Alzheimer, sino en todo un conjunto de problemรกticas de salud mental que ademรกs de la vida del enfermo afectan en forma directa a los hijos, esposos o esposas”, relatรณ.
“Nosotros, como profesionales, no podemos cambiar ciertas realidades pero si brindar apoyo y asistencia para sobrellevar estas enfermedades complejas”, dijo Manes.
El Alzheimer es una enfermedad de larga duraciรณn (las personas viven muchos aรฑos despuรฉs del diagnรณstico) y provoca una pรฉrdida progresiva de las capacidades fรญsicas y cognitivas. En los cuidadores (familiares o allegados) tambiรฉn se va percibiendo el desgaste porque cada vez tienen que hacer mรกs esfuerzo para ocuparse de cuidar y guiar al hombre o mujer afectado.
“Las personas que atienden a alguien con Alzheimer se agotan, mental y fรญsicamente, y ni hablar del impacto emocional porque con el tiempo quien lo sufre porque ya no es mรกs el hombre del que esa mujer se enamorรณ o el padre que ese hijo tuvo o la madre que compartiรณ la vida con esa hija”, comentรณ Manes, quien admitiรณ que el sentimiento que expresan muchos es el un “duelo en vida”.
El neurรณlogo reconociรณ que por otra parte hay un dรฉficit en el nรบmero de personas extra familiares que puedan colaborar en el cuidado de estos enfermos. “Es otro desafรญo que tenemos, y un tema del que debemos ocuparnos como sociedad; muchas familias hoy no estรกn en condiciones de hacerse cargo en forma cotidiana de su ser querido con Alzheimer y deben recurrir a personal externo, pero se encuentran con que no hay gente capacitada. El Plan Nacional de Alzheimer tambiรฉn debe considerar cรณmo formar mรกs recursos en este sentido”, enfatizรณ.
Miedos y preocupaciones
“Me olvidรฉ otra vez las llaves”; “No me acuerdo quiรฉn es ese actor, y me pasa cada vez mรกs seguido”; “Uy! De nuevo me quedรณ el celular en la oficina”; “¿Dejรฉ la plancha enchufada?”. Estas y otras inquietudes pueden ser motivo de angustia en personas jรณvenes que detectan ciertos trastornos en su memoria y tienen miedo de tener los primeros sรญntomas de Alzheimer. ¿Deben preocuparse? El neurรณlogo Facundo Manes comentรณ que “cada vez son mรกs los hombres y mujeres de 40, 50 aรฑos que llegan al consultorio convencidos de que tienen Alzheimer. En la enorme mayorรญa de los casos se trata de olvidos benignos productos del estrรฉs, pero no de un problema serio de memoria”.
Muchas de estas personas que se angustian han tenido abuelos o padres con la enfermedad, que es un tipo de demencia. “Si en la familia hubo algรบn caso el temor se profundiza. Es importante que hagan una consulta a un especialista pero sobre todo para tranquilizarse, ya que la preocupaciรณn extrema puede terminar afectรกndolos psรญquica y fรญsicamente”, dijo Manes. “Lo que hemos visto con los aรฑos, y hay estudios sobre esto, es que si la persona registra el olvido y la familia dice que exagera y no pasa nada, en realidad no hay de quรฉ preocuparse. Las seรฑales de alarma a las que hay que atender se dan cuando el individuo no se da cuenta de esos cambios en su personalidad pero sรญ lo advierten claramente sus convivientes”, comentรณ Manes. Hoy hay terapias con o sin fรกrmacos que pueden contribuir a retardar o paliar los efectos del Alzheimer.
La sonda china enviรณ su primera panorรกmica de la Luna
Posted by marisa | | Posted in TECNOLOGIA
RIMERA PANORรMICA DEL LUGAR DE ATERRIZAJE DE LA MISIรN CHINA EN LA LUNA. FOTO: CNSA/CCTV
La sonda china Change'e-3 enviรณ su primera imagen panorรกmica desde la Luna. Se trata de una imagen tomada el pasado 15 de diciembre desde el lugar donde alunizรณ y en la que puede verse el rover 'Yutu', que viajaba en su interior, y que se encargarรก de inspeccionar la superficie del satรฉlite en los prรณximos meses.
La Chang'e-3 realizรณ la fotografรญa con tres cรกmaras dispuestas alrededor del sistema de aterrizaje. En realidad se trata de un mosaico compuesto de 60 imรกgenes que han sido captadas en tres รกngulos: vertical, 15 grados hacia abajo y 15 grados hacia arriba.
Un gran crรกter
Un gran crรกter
Segรบn ha explicado el diseรฑador jefe de la misiรณn, Liu Enhai, a la cadena nacional CCTV, la vista capta la zona conocida como Mare Imbrium, cerca de la Bahรญa Rainbows. En ella se puede ver un crรกter de tamaรฑo considerable, de varios metros de ancho, situado a sรณlo unos 10 metros del mรณdulo de aterrizaje de la Chang'e-3. Ademรกs, hay varios crรกteres mรกs, visibles en la superficie del satรฉlite marcada por la 'viruela'.
Ya son dos semanas las que lleva en la Luna la misiรณn China. El objetivo del rover es llevar a cabo anรกlisis cientรญficos y enviar a la Tierra imรกgenes de la luna en tres dimensiones. A bordo del vehรญculo viajan cuatro amplificadores de radiofrecuencia (RF) diseรฑados y fabricados en Cantabria por la unidad de espacio de la empresa ERZIA, ubicada en Santander.
Chang'e-3 es sรณlo una de las fases de las que consta este programa espacial chino. La primera, que sigue en marcha, consta de un vuelo alrededor de la Luna, que estรกn llevando a cabo Chang'e-1 (lanzada en 2007) y Change'e-2 (lanzada en 2010); la segunda, el alunizaje, corre a cargo de Change'e-3 y Change'e-4, que serรก lanzada en 2017. En cuanto a la tercera fase, la de regreso del satรฉlite a la Tierra, correrรก a cargo de otras dos sondas: Change'e-5 y 6.
Fuente: ABC.es
Crean "chanchos psicodรฉlicos" que brillan en la oscuridad
Posted by marisa | | Posted in EL MUNDO
Cientรญficos chinos volvieron luminosos a estos animalitos gracias a la inyecciรณn de una proteรญna proveniente del ADN de medusas. Este experimento podrรญa derivar en beneficios en el campo de la medicina humana
Un grupo de diez cientรญficos chinos lograron crear cerditos que brillan con luz negra, esto gracias a una tรฉcnica desarrollada en la Facultad de Medicina de Maona, de la Universidad de Hawรกi.
Los cientรญficos de la Universidad Agrรญcola del Sur de China lograron hacer que los cerdos brillaran, inyectando a embriones porcinos proteรญnas fluorescentes provenientes del ADN de medusas. El resultado: "marranitos psicodรฉlicos".
Fue la misma tรฉcnica que permitiรณ a cientรญficos turcos crear a los primeros conejitos fluorescentes, a principios de 2013. Actualmente en Turquรญa buscan crear ovejas que brillen en la oscuridad.
Pero no crean que la finalidad de estos cientรญficos es crear alocada decoraciรณn viviente para la temporada navideรฑa o Halloween; su propรณsito es encontrar una manera eficaz y barata de ayudar en el tratamiento de diversos trastornos genรฉticos humanos.
Por su parte, el Dr. Stefan Moisyadi del Instituto de Investigaciones Biolรณgicas de la Universidad de Hawรกi, asegura que los resultados de estos experimentos podrรญan ayudar a personas con padecimientos raros de coagulaciรณn sanguรญnea como la hemofilia.
Los cientรญficos advierten que los cerditos fluorescentes no han reaccionado negativamente a las inyecciones de la citada proteรญna, y esperan que tengan la misma "vida รบtil" que cualquier otro marranito.
De hecho, el Dr Moisyadi explica que el color verde es solo un indicador de que el experimento funciona correctamente. A continuaciรณn los "marranitos psicodรฉlicos":
Ortega es el nuevo DT de la reserva de River
Posted by marisa | | Posted in DEPORTES
Asรญ lo confirmรณ Enzo Francescoli antes de asumir como manager del equipo Millonario. "La idea es que estรฉ cerca de los chicos", dijo el uruguayo.
Enzo Francescoli serรก presentado este viernes como nuevo manager de River, pero antes de su asunciรณn formal, confirmรณ que Ariel Arnaldo Ortega serรก el entrenador de la Reserva.
Francescoli asumiรณ funciones desde principio de semana, con varias actividades y reuniones para adelantar parte del trabajo que deberรก realizar en los prรณximos dรญas.
Enzo partiรณ como uno de los rostros mรกs visibles de la renovaciรณn dirigencial que impulsรณ Rodolfo D´Onofrio como nuevo presidente millonario.
En una entrevista con Radio 9, confirmรณ que el รบltimo รญdolo del club, Ariel "Burrito" Ortega, empezarรก a trabajar con el equipo de Reserva, para promover a los juveniles en su รบltimo paso antes de dar el salto a Primera divisiรณn.
"Ortega va a empezar a ayudar a Zapata en la Reserva de River. La idea es que estรฉ cerca de los chicos", explicรณ el uruguayo.
Sobre la llegada del primer refuerzo, Fernando Cavenaghi, Enzo se mostrรณ en lรญnea con la dirigencia de River y remarcรณ que no puede hacer un esfuerzo econรณmico grande.
"El club no estรก para erogaciones importantes. Cavenaghi debe saber que es importante que lo suyo se haga", concluyรณ.