180 grs de manteca

80 grs de azúcar común 

80 grs de azúcar rubia

2 cditas de café expresso instantáneo

2 huevos

185 grs de harina

1 cdita de polvo de hornear

1/2 cdita de sal

200 grs de nueces

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados y preparar 2 placas de horno forradas con papel manteca

Para la preparación, poner a batir la manteca con los dos azúcares hasta el punto pomada

A este batido espolvorearle el café; incorporarle los huevos ligeramente batidos; los secos; y finalmente las nueces molidas groseramente

Unir todo bien sin trabajar demasiado la mezcla y poner cucharadas de la preparación sobre las placas, dejando espacio entre una y otra para que puedan crecer durante la cocción

Cocinar 12 minutos en horno de moderado a fuerte hasta que queden ligeramente doradas y firmes

Dejarlas enfriar en una rejilla antes de servir.

A COCINAR!!!!