Posted by marisa | lunes, 22 de junio de 2015 |
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COCINA
Ingredientes:
Aceite de oliva
Nalga 500 grs
Lomito de cerdo ahumado 200 grs
Cebolla 2
Zanahoria 2
Pimiento rojo 1
Cebolla de verdeo 1
Ajo 2 dientes
Sal
Vino blanco 1 vaso
Ajรญ molido
Pimentรณn dulce
Caldo de verdura 1 liro
Tomate 4
Lentejas 500 grs
Calabaza ¼
Agregado:
Aceite de oliva
Espinaca
Brรณcoli
Sal
Pimienta
Ajo
Aderezo:
Queso crema light
Leche light
Preparaciรณn:
En olla con agua y sal cocer las lentejas hasta que estรฉn a punto y reservar.
Aparte, dorar la carne magra en cubitos en oliva. Sumar el lomito tambiรฉn en cubitos. Retirar y reservar en un plato.
En la misma olla, sumar la cebolla, zanahoria, morrรณn y ajos picados en trozos generosos y salar. Transparentar los vegetales.
Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alochol volver a agregar la carne con el lomito y condimentar.
Sumar el tomate triturado y el caldo hasta cubrir la carne. Reducir por 20 minutos, sumar las lentejas ya cocidas y la calabaza en crudo en cubitos chicos. Cocer por 15 minutos mรกs.
Servir el guiso con la espinaca y brรณcoli salteados en oliva y ajo con sal y pimienta. Aderezar con queso crema batido con leche.
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PORTADA1,
REGIONALES
Vรญctima de maltratos verbales, fรญsicos y psicolรณgicos, una mujer de 58 aรฑos solicitรณ medidas cautelares hacia su concubino de 56. El victimario se encuentra alojado en la Comisarรญa por haber incurrido en falta en el momento en que se constituye la policรญa en su domicilio.
Otra denuncia por violencia tiene que ver con un joven de 24 aรฑos hacia su concubina de 27 con quien tiene un bebรฉ en comรบn, el joven tambiรฉn se encuentra en la comisarรญa por incidentes ocasionados ante la presencia policial.
Por otra parte, en la madrugada de hoy, se monta un operativo para recuperar una moto sustraรญda del domicilio de Josรฉ Altamirano, finalmente se logra recuperar la moto en la ciclovรญa que une Gral Cabrera con Gral. Deheza.
Ayer, se realizรณ una denuncia de un hombre de 38 aรฑos en relaciรณn a un joven que se encontraba en un bar y lleva adelante una serie improperios amenazas y lesiones hacia otra persona que se encontraba en el lugar, el agresor se encontraba intoxicado etรญlicamente.
Lo invitamos a escuchar el audio:
Fuente: FM "Sensaciones en el aire"
