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Torta de mandarinas

Posted by marisa | miรฉrcoles, 6 de mayo de 2015 | Posted in





INGREDIENTES:

2 mandarinas 
150 gr de manteca
200 gr de azรบcar
3 huevos
200 gr de harina 0000
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
Azรบcar impalpable para espolvorear

PREPARACIร“N:

Precalentar el horno, enharinar un molde. Lavar las mandarinas, cortarlas al medio y retirar las semillas, procesarlas hasta obtener un purรฉ. Batir la manteca con el azรบcar hasta obtener una crema, agregar los huevos de a uno y batir luego de cada incorporaciรณn. Aรฑadir el purรฉ de mandarinas y mezclar hasta integrar por completo. Tamizar la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, agregarlos al batido anterior e integrar los ingredientes con movimientos suaves y envolventes. Volcar la preparaciรณn en el molde y llevar a horno durante 40 min aprox. Dejar enfriar y espolvorear con azรบcar impalpable.

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