INGREDIENTES:

2 mandarinas 
150 gr de manteca
200 gr de azúcar
3 huevos
200 gr de harina 0000
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
Azúcar impalpable para espolvorear

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno, enharinar un molde. Lavar las mandarinas, cortarlas al medio y retirar las semillas, procesarlas hasta obtener un puré. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, agregar los huevos de a uno y batir luego de cada incorporación. Añadir el puré de mandarinas y mezclar hasta integrar por completo. Tamizar la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, agregarlos al batido anterior e integrar los ingredientes con movimientos suaves y envolventes. Volcar la preparación en el molde y llevar a horno durante 40 min aprox. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

Ingredientes:

Milanesa de nalga 8 
Pan rallado c/n 
Aceite c/n 
Relleno 1: 
Aceituna negra sin carozo 1 puñado 
Mozzarella 100 grs 
Tomate seco hidratado 1 puñado 
Jamón crudo 50 grs 
Relleno 2: 
Salsa blanca c/n 
Choclo 3 
Queso de rallar 1 puñado 
Espinaca 1 atado 
Relleno 3: 
Cebolla 1 
Queso mozzarella 100 grs 
Aceite de oliva 
Orégano 
Sal 
Pimienta 
Relleno 4: 
Albahaca 1 puñado 
Tomate seco hidratado 1 puñado 
Jamón cocido 50 grs 
Mozzarella 100 grs 
Apanado: 
Huevo 3 
Ajo 1 diente 
Mostaza 2 cdas 
Perejil 1 cda 
Sal 
Pimienta 
Harina c/n 
Pan rallado c/n

Preparación:

Estirar las milanesas con martillo, estirar parejas para luego cubrir unas con otras de manera pareja.
Tomar una como base, rellenar con el relleno 1, en el borde, espolvorear con pan rallado y tapar con otra milanesa. Golpear los bordes para que pegue.
Batir los huevos con sal, pimienta, ajo rallado, perejil picado y mostaza.
Pasar la milanesa por la harina, los huevos batidos y luego por pan rallado. Llevar a la heladera para que tome frío y freír.
Para el relleno 2, hervir el choclo, desgranar y mezclar con la salsa blanca, queso rallado y espinaca picada.
Para el relleno 3, rehogar la cebolla en oliva con sal y pimienta y mezclar con la mozzarella rallada y orégano.
Para el relleno 4, mezclar la mozzarella rallada con el jamón cocido, la albahaca y el tomate seco hidratado.

Un 1° de Mayo con clima amenazante que sin embrago no impidió que miles de fieles se congregaran en el santuario de Reducción para vivir esta tradicional fiesta religiosa. Desde muy temprano empezaron a ingresar los caminantes que habían partido la tarde-noche anterior desde la Catedral de Río Cuarto y de distintos lugares de la región. Una fiesta que año tras año ha ido transformando a Reducción en una localidad con un crecimiento importante.
Este año con la llegada de Monseñor Uriona celebrando su primera homilía y a la vez el último año como intendente de Jorge "Cacho Grazziano" quien luego del 8 de Mayo comienza su campaña como candidato a Legislador del departamento.

Este año la conferencia de prensa se dividió en 2 partes, la primera donde el intendente dio la bienvenida al Obispo de la Diócesis a su pueblo, con la presencia del Comisario Mayor Venosta quien dio a conocer todo el operativo de seguridad que se trazó junto a policía caminera, bomberos, gendarmería etc. con 150 efectivos de distintas departamentales, más 50 apostados en los distintos puestos de controles más oficiales y sub oficiales que hacen un total de 240 efectivos policiales a esto hay que destacar una importante logística para no dejar nada librado al azahar y mantener un excelente organización que le da tranquilidad a todos los feligreses que llegan tanto en vehículos como caminando.

En la 2 parte de la conferencia el intendente Grazziano respondió todo tipo de preguntas a la prensa en lo que se refirió  a su candidatura como legislador, realizó un repaso de 15 años de gestión traducido en obras para la localidad destacando, aslfalto, cordón cuneta, alumbrado público, loteo de terrenos con la ayuda desde el municipio para terminar viviendas, la reciente inauguración del Parque Industrial con el desarrollo que significa esto para la localidad empleando gente directamente de su pueblo, la infraestructura del Polideportivo, el colegio de nivel secundario y todos los establecimientos educativos dotados de equipos frío-calor, médicos permanentes en la atención de la salud pública etc.
Llamó la atención que este año, un año plenamente electoral, no se hizo presente ningún funcionario del gobierno provincial, hasta último momento se aguardó la confirmación y/o presencia de alguno de ellos y no sucedió, de todas maneras puede que hasta el día 3 se pueda producir y también oxigenar con la entrega de un subsidio parte de esta fiesta.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Este 2015 el centro educativo Fray Pío Bentivoglio lleva a delante su proyecto institucional denominado "Fray Arte Retoma Tendencias"  con disciplinas del arte y planos artísticos con el producto que van a producir este año que serán  Videoclips, con autores que han marcado tendencias en los últimos años. Mensualmente por grados se presentarán  trabajos, proximamente se viene la cocina del videoclips haciendo un avance de los backstage para llegar a fin de año con el trabajo final
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Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Cuatro allanamientos fueron librados en la tarde de ayer por la fiscalía de Río Cuarto por un hecho de robo con uso de arma blanca ocurrido el fin de semana.
En la mañana de hoy el Comisario Walter Huerta daba detalles del trabajo policial sobre este hecho perpetrado el día Domingo ya madrugada del Lunes contra las personas y la propiedad en el sector de la ciclovía y Barrio Argentino, los damnificados una persona de 30 años de edad y otro de 26 que se encontraban en Barrio Las Rosas luego de compartir una cena se dirigen a Barrio Argentino a visitar un familiar y en el camino se topan con 4 conocidos entre los cuales hay 2 con importantes antecedentes policiales y contravencionales quienes los invitan a tomar unas bebidas, en estas circunstancias y luego de una charla sacan a relucir sus verdaderas intenciones, dijo Huerta, exhibiendo dos cuchillas de grandes dimensiones de  unos 30 cm o más del tipo carnicero con mango blanco y una púa casera con las cuales bajo amenaza de muerte e intimidación los despojan de un teléfono celular táctil marca Samnsung y de una suma de dinero que tenían en su poder, los damnificados salen despavoridos buscando ayuda y un teléfono para dar cuenta a la policía quien al tomar conocimiento se inicia de oficio la actuación sumaria en virtud de que ambos damnificados estaban todavía bajo efecto etílico y el código procesal penal impide tomar testimonio en esas condiciones. Con esta información en el expediente más otros testimonios y los elementos de prueba, sumario en mano se consulta a la Fiscalía quien ordena el allanamiento en 4 domicilios y libra 2 ordenes de detención contra un individuo joven de 20 años de edad afincado en calle San Lorenzo y Laprida de Barrio Argentino, reconocido por los vecinos como el autor de las andanzas delictivas en el barrio y otro individuo de 46 años oriundo de Barrio Alberdi de la ciudad de Río 4, éste último ha purgado varias condenas en la cárcel con antecedentes de gran fuste y peligrosidad dijo el comisario.
En el 1er domicilio que se allana se secuestra una cuchilla y un pasa montaña color verde militar con orificios para los ojos y la boca, tipo capucha, y se logra la detención de este joven de 20 años quien se encontraba jugando a las bochas en el predio de El Aguila, mientras que en el domicilio contiguo de calle Laprida se detiene al otro individuo de 46 años, se registra el domicilio de calle San Lorenzo al 1.060 aproximadamente de un menor de edad  donde se logra recuperar el teléfono celular del damnificado, y el 4to allanamiento en pasaje Libertad al 1,062 de barrio tanque donde se domicilia otro sospechoso vinculado al hecho con el recupero de otro teléfono celular y cuchilla.
En la mañana de hoy se culminaban los trámites para trasladar a éstos dos sujetos imputados por el delito de robo calificado por el uso de armas a la unidad carcelaria N° 6 con asiento en la ciudad de Río 4.
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Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Ingredientes:

Zapallitos 1 kg 
Pan rallado c/n 
Huevo 1 
Aceite c/n 
Salsa blanca 2 tazas 
Cebolla caramelizada 2 
Queso rallado c/n 
Orégano a gusto

Preparación:

Con los zapallitos armar milanesitas. En una fuente para horno disponer una capa de milanesitas de zapallitos arriba una capa de salsa blanca o bechamel y así sucesivamente. Luego de la última capa agregar la cebolla caramelizada y el queso rallado. Llevar al horno hasta gratinar.

Ingredientes
Manteca 150 g
Azúcar 220 g
Huevos 2
Yogur de vainilla 140 g
Ralladura de limón c/n
Extracto de vainilla c/n
Harina leudante 225 g
Arándanos frescos 150 g
Azúcar impalpable c/n

PROCEDIMIENTO

Para formar una crema, batir la manteca pomada con el azúcar hasta que se disuelva. Agregar los huevos uno a uno y a temperatura ambiente, e incorporar luego luego de cada adición. Añadir luego el yogur griego, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Tamizar la harina e incorporar con una espátula de goma. Luego, agregar los arándanos. Verter la preparación en un molde forrado con papel manteca. Cocinar en horno a 180°C por 30 minutos aproximadamente, hasta que al introducir un palillo y el mismo salga limpio. Retirar y esperar a que el budín esté tibio para servir. Para terminar, espolvorear el budín con azúcar impalpable.

Ingredientes:

Queso de rallar 200 grs 
Aceite de oliva Manteca c/n 
Cebolla 100 grs 
Ajo 3 dientes 
Arroz carnaroli 320 grs 
Caldo de verdura c/n 
Salchicha parrillera 300 grs 
Tomate cherry 250 grs 
Aceto balsámico 
Sal 
Pimienta

Preparación:

En una sartén, calentar a fuego bajo parte del queso rallado (cubriendo la base de la misma). Controlar que no se queme. Se va a formar una especie de galleta de queso, dar vuelta, dorar y cortar en porciones.
En sartén con oliva y manteca transparentar la cebolla picada, luego sumar el ajo piado y el arroz. Nacarar (saltearlo para que los granos se cubran de materia grasa).  Salpimentar. Sumar caldo en cantidad necesaria para que el arroz vaya cociéndose. Cuando está el punto, sumar una cucharada de manteca fría y el queso rallado. Volcar el salteado e integrar.
Para el salteado, cortar la salchicha parrillera en rodajas (hervida por 5 minutos) y dorar en sartén con oliva junto a los cherrys en mitades. Sumar el aceto, salpimentar y terminar con ajo picado.

Para el Budín:
- 150gr de chocolate AGUILA
- 150gr de manteca
- 150gr de azúcar
- 3 huevos
- 150gr de harina
Para la Salsa de chocolate:
- 50gr de chocolate AGUILA
- 50gr de crema
PASO A PASO:
Para el Budín:
1. Batir la manteca blanda con el azúcar a punto crema.
2. Agregar el chocolate ya fundido a temperatura ambiente. Agregar los huevos y por último la harina tamizada.
3. Colocar en budineras individuales enmantecadas y enharinadas (puede utilizarse una budinera grande, como en la imagen). Hornear en horno medio 180°C durante 30 minutos aproximadamente.
Para la Salsa:
1. Calentar la crema, incorporar el chocolate picado, mezclar y decorar los budincitos

Luego del operativo elecciones en nuestra ciudad donde la policía también tomó participación el Comisario Walter Huerta informaba que todo transcurrió en total normalidad sin ninguna alteración en el orden público, en su informe se refirió a un accidente vial que se registró el día viernes en cercanías de una metalúrgica por ruta nac 158 entre un camión y un vehículo Frod K donde este camión precede a otro sin advertir la maniobra del conductor del rodado menor que impacta en la parte trasera y sale despedido por la banquina, afortunadamente sin lesionados pero si con daños materiales importantes, con cámaras se intenta buscar datos de este segundo camión que no detuvo la marcha ni siquiera para asistir a los conductores involucrados.
Por otro parte se registró un hecho de violencia familiar donde la policía ya tenía referencias anteriores en Barrio Hipódromo en calle Tucumán 508 y actuó de oficio ante el comportamiento de una persona alcoholizada que tomó violentamente el domicilio rompiendo vidrios, puertas y demás ante la presencia de sus hijos. Actualmente está alojado en la dependencia policial dijo el comisario.
Por último la policía investiga un hecho de robo en el sector de la ciclovía y el barrio argentino donde se tiene individualizad algunos sujetos que vienen asolando el lugar, se aguarda directivas de la fiscalía para proceder y darlo a conocer.
Audio de esta Nota:

Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Desde la Unidad Básica la candidata del Pj Gabriela Díaz luego de conocer los resultados que favorocieron a su adversario en esta contienda electoral se dirigió a la prensa agradeciendo a todos quienes la apoyaron y por otro lado al pueblo de General Cabrera al que manifestó que se sentía totalmente dolida no por el margen de votos por los que perdió sino por los 4 años que lo condenan  que significan un retroceso para nuestra ciudad. Nuestros barrios no van a poder tener viviendas sociales, gas, cloacas, etc, pero el pueblo manda, las elecciones son elecciones.
Audio de Gabriela Díaz:

Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Fueron 27 mesas escrutadas de los 4 centros educativos dispuestos en estas elecciones municipales donde se impuso por 424 votos Marcos Carasso de la UCR ante la candidata del Pj Gabriela Díaz.
Los resultados finales:
Marcos Carasso; 3.942 votos
Gabriela Díaz: 3,518 votos
del total de las 27 mesas la UCR ganó en 18 de ellas y perdió en 9
En tanto que la junta electoral brindo otros datos del escrutinio provisorio:






Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Como estaba previsto por ambos candidatos, los dos sufragaron en horarios de la mañana. María Gabriela Díaz votó en la Mesa n ° 9 de la Escuela Fray Pío Bentivoglio cerca de las 10,55 hs. LLegó sola, votó y recorrió los colegios que están afectados a estas elecciones para esperar luego dijo en la Unidad Básica de calle Chacabuco el resultado del escrutinio, en tanto que Marcos Carasso llegó acompañado de su esposa y sus dos hijas a la Escuela José María Paz donde votó en la mesa N° 6 a las 11,50 hs, esperará reunido en su hogar con la familia dijo para luego dirigirse a la casa partidaria de calle 9 de julio a esperar el resultado.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Con demoras en algunos colegios comenzaron los habitantes de General Cabrera a ejercer su derecho como ciudadano, recordamos que no solo se vota para intendente sino que además para dirimir en internas el candidato de UPC para legislador del departamento. Uno de los primero en votar en el Instituto Secundario Jerónimo Luis de Cabrera fue el Dr Rody Guerreiro que luego se traslada a la ciudad de General Deheza para seguir desde allí el movimiento de estas internas, mientras que el otro candidato Matías Viola  realiza su sufragio en la localidad de Alejandro de donde es oriundo.
En tanto que los candidatos locales votarán por la mañana, Gabriela Díaz del PJ en la Escuela Fray Pío Bentivoglio a las 10,30 hs y seguirá los resultados desde la Unidad Básica de calle Chacabuco mientras que Mracos Carasso lo hará a las 11,30 hs en la Escuela José María Paz y seguira con su familia desde su hogar los resultados, de acuerdo a lo que manifestaron ambos a nuestro medio.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

ACCIDENTE EN RUTA 158 LUEGO DE LAS 17 HORAS ENTRE LA LOCALIDAD DE LAS HIGUERAS Y RIO CUARTO . COLISIONARON UN PEUGEOT 505 CON UN R 19 EN FORMA FRONTAL. A RAIZ DEL IMPACTO ESTE ÚLTIMO VEHÍCULO TOMÓ COMBUSTIÓN- FUE ASISTIDA UNA PERSONA CON LESIONES EN UNA DE SUS MANOS PERO SIN REVESTIR GRAVEDAD. GRAN CONGESTION DE TRANSITO YA QUE SE TUVO QUE CORTAR LA RUTA POR ESTE SINIESTRO.ROBERTO CUJINO JEFE DE BOMBEROS DE LAS HIGUERAS MENCIONABA LA IMPORTANTE CANTIDAD DE CAMIONES QUE ESTAN TRANSITANDO POR ESTOS MOMENTOS EN EPOCA DE COSECHA PIDIENDO PRECAUCIÓN. POR ÚLTIMO MENCIONABA EN SU INFORME QUE FUERON CONVOCADOS PARA COLABORAR EN LA LOCALIDAD DE REDUCCION EN LA FESTIVIDAD DEL SANTO DE LA BUENA MUERTE DONDE SE HA TRAZADO UN IMPORTANTE OPERATIVO .
Audio de esta Nota:

Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"