En diálogo con el Comisario Walter Huerta, comentaba sobre los allanamientos que se llevaron a cabo los días sábado, domingo y martes. De los 6 domicilios allanados, 4 dieron positivo, se han recuperado elementos que han sido sustraídos con antigüedad considerable.
Se han recuperado algunos elementos, entre ellos, DVD, home theater, motocicletas, autopartes, y el secuestro de dos armas largas de fuego;  se están realizando los procedimientos pertinentes para que los damnificados recuperen sus bienes, explicaba el Comisario.
Por otro lado, se registró  la detención de un transporte de carga que trasladaba maquinaria agrícola  con destino a la localidad de Carnerillo, el procedimiento se llevó a cabo por exceso de velocidad superando ampliamente los límites establecidos por la ley para este tipo de transporte. Lo invitamos a escuchar el audio:



Fuente: fM "Sensaciones en el aire"

En conferencia de prensa la Intendente Municipal, Carolina Eusebio, se refrió a las actividades llevadas en la semana. Destacó la apertura de sobres respecto a la compra de una Traficc con fines de uso para personas con discapacidad, aclaró que desde CONADI (Comisiòn Nacional de Discapacidad) se ha recibido un aporte de $130.000 para la compra. El vehículo tiene un valor cercano a los $196.000, es una Renault Master de la firma Montequin S.A, si bien con el aporte desde la provincia no  llega a cubrir el monto, el municipio asume la diferencia, explicó la mandataria.
Otra de las actividades, tiene que ver con la finalización de la parte principal  (4 aulas y 2 conjuntos de baños) de la obra que se llevó a cabo en el Instituto Jerónimo Luis de Cabrera. Falta que vengan profesionales de infraestructura para determinar oficialmente que la obra está finalizada y así permitir el ingreso a los niños, dijo Eusebio.
Por otra parte, la Intendente dio a conocer que el Secretario de Gobierno viajó a  Bs As para reunirse con una consultora con el fin de informarse sobre distintas líneas de crédito y la forma en que se pueden llevar adelante. Además anunció que se entregaron las tarjetas sociales que pueden usarse en COTAGRO y TOP.


Lo invitamos a escuchar la conferencia:


Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

Hoy cocinamos: Polvorones!!!




Ingredientes:

Harina 0000 500 grs 
Manteca 250 grs 
Bicarbonato de amonio 15 grs 
Esencia de vainilla 1 cdta 
Huevos 2 
Decorar: Azúcar impalpable

Preparación:

En un bol batir la manteca pomada con el azúcar. Agregar de a uno los huevos. Seguir batiendo, luego agregar la esencia de vainilla. Incorporar la harina mezclada con el bicarbonato, integrar con la ayuda de un cornet (unir pero no amasar). Llevar a la heladera. Descansar media hora. Hacer cilindros de 5 cm de diámetro y cortar con cuchillo afilado ruedas de 5 milímetros. Hornear en una placa enmantecada durante aproximadamente 10 minutos en horno a 200º. Hacer una buena cantidad y espolvorear con azúcar impalpable.

Lasagna de pollo, vegetales y ricotta

Ingredientes

Masa de pasta 1kg 
Pollo 1u 
Salchicha parrillera 200grs 
Cebolla 3u 
Morron rojo 1 
Cebolla de verdeo 4u 
Apio 2u 
Salsa de tomate 500cc 
Ricota 500grs 
Jamón 200grs 
Mozzarella 300grs 
Sal y pimienta c/n 
Orégano a gusto 
Aceite de oliva c/n

Preparación

Hervir y desmenusar el pollo, reservar. Reahogar las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva. Condimentar y agregar la salchicha trozada y el pollo. Cocinar unos minutos más e integrar la salsa y dejar enfriar. Estirar laminas de masa de pasta y colocar en una placa con base de salsa e intercalar con el relleno de pollo, el jamon y ricota. Repetir hasta llegar a las 5 capas de masa. Terminar con salsa y mozzarella para gratinar.

Una campaña que lleva ya varios años y que en este mes se está recolectando frazadas, cubre camas cuadraditos de lana, y la voluntad de gente que sepan tejer y pasar la tarde y ayudar armar frazadas.Con el lema abriguemos corazones.
En esta época de frío y con la necesidad permanente de la gente desde el ropero comunitario de Acción Social y el Hospital se trata de ayudar a tanta demanda.
Claudia Biglia desde el Area de Acción Social nos comentaba sobre este trabajo solidario.
Este sábado de 15 a 18 hs se invita a todas las personas que se quieran acercar a colaborar están invitados y darle continuidad a  este proyecto para que  se puede mantener en el tiempo.

Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Fecha Patria en nuestra ciudad en este mes de Mayo. Conjuntamente con la Escuela Agrotécnica todos los años se realiza este festejo. Se viene la Fiesta tradicional un evento muy convocante que comienza el día 24 de Mayo con muchos atractivos durante los tres días.

Jorge Albelo de esta agrupación que está dentro de la Organización nos brindaba detalles de esta celebración tradicional.
Día 24 de Mayo: Peña Folcklórica en el Salón Ateneo 20,30 hs con esmerado servicio de cantina. Comidas típicas. Entrada de $ 20
Día 25 de Mayo: 7 Hs Salva de Bombas, Grandesfile por las calles de la Ciudad
                          10,30 hs Acto Central en la plaza 9 de Julio
                          13,00 hs Doma con bastos con encimera y premio de $ 5 mil a repartir, elección de la paisana. Entrada $ 30 Se realizará el alcotest a los montadores.
Día 26 de Mayo: 9,30 hs Grandes destrezas, doma de caballos, gran desafío entre tambores con Juan Covasin en su Quadri vs el caballo Martincito de Gastón Martoccio y Doma de Pony

El próximo 18 de Mayo es el Día Nacional de los Museos, en nuestra ciudad en este marco se va a inaugurar una muestra de usos y costumbres cotidianos del siglo pasado con la presencia de una estatua viviente para el día Domingo 19 de Mayo desde las 14 hs,  nos comentaba la encargada del Area de Cultura Susana Adamo.
La misma también servirá para que alumnos de distintas instituciones visiten y participen de la muestra del museo.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Este fin de semana en nuestra ciudad se llevó a cabo la re pintada de estrellas amarillas en distintos puntos de la ciudad incluído la ruta.
Marcelo Serafino coordinador de este grupo en nuestra ciudad nos comentaba que un total de 44 estrellas fueron re pintadas como trabajo de mantenimiento que llevó aproximadamente un mes.
El grupo se reúne cada quince días los miércoles en el SUM de Barrio Argentino e incluye vecinos que han perdido familiares de otras localidades como Chucul, Carnerillo, General Cabrera, General Deheza y Las Perdices.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Una actividad solidaria motivó a los chicos  del IPEA 291 con la iniciativa de la profesora Lorena Chesta.
Se trata de una cruzada para Joaquín, este niño de Villa María que necesita un trasplante de células madres.
La Directora del IPEA 291 María Inés Perussia nos contaba con mucha satisfacción como colaboraron alumnos y la gente. Claudio Cavigliasso un importante referente del deporte regional con destacada participación en el Dakar 2013 compartió su experiencia con los chicos del colegio y se puso a disposición
para el traslado de las tapitas para esta causa.

Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Desde el departamento de Bromatología se nos informaba sobre operativos que se realizaron durante el fin de semana comenzando desde el día Viernes a la mañana . Se labró un acta en un bar céntrico de una institución  deportiva por encontrarse personas fumando en espacio público no permitido. De esta manera se le labró un acta al consecionario de este local de una sede de una institución centrica  nos comentaba Silvestre Borra encargado de esta area por infracción a la ley antitabaco a la cual estamos adheridos en nuestra provincia de Córdoba.
Por otro lado en otro operativo llevado a cabo en la madrugada del Domingo se procedió a la clausura preventiva de un Kiosco por la venta de bebidas alcohólicas en calle Uruguay. Las actas fueron elevadas a la jueza de falta y se aguarda su descargo. En estos dos locales se recibieron reclamos pero forma parte de los distintos controles dijo Borra que se llevan a cabo conjuntamente con el OIBCA apoyados por la policía local.


Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Av San Martín y Calle Bartolomé Mitre y S se produce un accidente que involucró a tres camiones. Ruta cortada y devío de tránsito . Atención precaución

Este fin de semana se llevó  a cabo la campaña del ladrillo con una respuesta positiva en nuestra ciudad
Luego de las 9 de la mañana salieron a la calle un grupo de gente que se congregó para aportar su ayuda solicitando la solidaridad de la gente.
La docente Laura Schwerkolt nos comentaba sobre el monto logrado que fue de $ 18 mil màs allà de que es significativa la cifra está lejos de lo que se necesita para construir en el jardincito , $ 50 mil solo para levantar paredes de los ambientes que se intenta edificar y fuera de ello está lo que se requiere para techar y la mano de obra de albañil. La campaña sigue abierta para que puedan seguir colaborando.
Muy agradecida la docente se manifestaba por el enorme apoyo de papás ex alumnos, ex docentes y distintas agrupaciones y empresas y donaciones que recibieron de materiales para este fin.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Fuente: Fm Sensaciones en el Aire"

Budín cremoso de pan y manzanas

Ingredientes:

6 tazas de miga de pan cortada en trocitos
400 cc de leche
175 gr de azúcar 
1 cucharada de ralladura de limón 
5 huevos
250 gr de queso blanco
1 cucharadita de canela
50 gr de pasa rubias
3 manzanas
50 gr de nueces
150 gr de azúcar para el caramelo

Preparación:

Colocar sobre el fuego el pan con la leche, el azúcar y la ralladura, mezclar con cuchara de madera hasta desintegrar bien el pan. Retirar del fuego y mezclar con la esencia, los huevos ligeramente batidos, el queso blanco, la canela, las pasas, las manzanas peladas y cortadas en cubitos y las nueces ligeramente picadas.
Preparar el caramelo y deslizarlo por las paredes de la budinera. Verter la preparación en la budinera. Cocinar en horno moderado a baño de  maría 55 min. Dejar entibiar y desmoldar
Servir con crema chatillí y rodajas de manzanas.

A cocinar!!!!!!

Ante la polémica por el aumento de sueldos a la planta política, el Intendente Municipal, Fernando Gramaglia, aclaró que "cuando se aumenta el sueldo a los empleados de planta permanente contratados, el mismo porcentaje se aumenta a la planta política" agregó que este procedimiento se viene haciendo desde el año 83, con excepción en 2009 que se aumentó el sueldo solo para la planta política. 
También se refirió a la "mala" información circundante en torno a este tema, al respecto dijo: "Cuando se manosea información, no significa que no haya que darla, estoy dispuesto a dar información,  porque es  pública y la gente tiene que saberla, dijeron que yo ganaba $18.000  y mi sueldo es de $11.346,22", expresó el mandatario con recibo de sueldo en mano.
Por otra parte, hizo alusión a la presentación de proyectos en beneficio de la comunidad, en medio de un clima de oposición en el concejo deliberante. Señaló que el bloque opositor nunca se ha adherido o se abstiene en los proyectos que presentan, de hecho, el proyecto de pavimentación de 11 cuadras fue aprobado en su mayoría por el bloque de la Unión Cívica Radical y dos de los tres concejales de Unión por Córdoba se abstuvieron.

Lo invitamos a escuchar la nota con el Intendente: 



Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

En conferencia de prensa la Intendenta Carolina Eusebio se refirió a la actualización del parque automotor que está haciendo la municipalidad de nuestra ciudad a los efectos de poder brindar los mejores servicios, es así que en el llamado a licitación para adquirir dos bateas en la apertura de sobres se presentó un solo oferente por un monto aproximado a los $ 185 mil que le fue adjudicado ya en el día de hoy. Con esta adquisición dijo la intendenta quedamos perfectamente cubiertos con los camiones volcadores. En otro orden mencionó al nuevo camión que ayudará al traslado de residuos a otro lugar para ir dándole un tratamiento al tema de la basura en Gral Cabrera y que se realizará la apertura de sobres el próximo 20 de Mayo.

Plan Cabrera Mi Casa 3:
Se sigue trabajando dijo Eusebio, antes del sorteo ya tiene que estar saldada la entrega inicial como se había pautado en el comienzo para el mes de Junio.

Viaje a Roma:
Por último dio a conocer sobre el viaje que el Gobierno de la Provincia ha organizado, se trata de un viaje de trabajo donde no solo van funcionarios del Gobierno de Córdoba sino también 17 intendentes acompañarán esta delegación oficial y que cuenta como integrante de este grupo a nuestra Intendenta.
Mostraba su satisfacción Carolina y dio fecha que el día 24 estarían saliendo de Córdoba hacia Roma, se tomarán cursos en la Universidad de Roma de temas diversos y la visita al Vaticano donde está confirmada la presencia del Papa Francisco. Una agenda cargada con contactos de negocios empresariales y fuera de esa agenda la intendenta incluiría visitar a nuestra ciudad hermana San Maurizio Canavese.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire<"

Ingredientes

Harina 0000 1 kg
Leche 450 cc
 Levadura fresca 50 grs
 Huevos 2 unid
Azúcar 180 grs
Miel 30 grs
Sal 30 grs
Manteca 400 grs
Harina 50 grs
Esencia de vainilla C/N

Para decorar o rellenar:
Almíbar
Dulce de leche repostero
Azúcar impalpable Crema pastelera
Dulce de membrillo ablandado con agua

Preparación


Disolver la levadura en un tercio de la leche tibia.
Mezclar el resto de la leche en un bowl con los huevos, el azúcar, la miel, la sal y la esencia de vainilla. Incorporar la levadura crecida. Agregar la harina y amasar hasta que se forme una masa homogénea.
Por otro lado mezclar la manteca con la harina. Hacerlo con un cornet. La manteca tiene que estar a una temperatura media entre pomada y fría (17ºC).
Estirar la masa descansada en forma de rectángulo de 1 cm de espesor. Colocar la mezcla de manteca con harina a 17ºC en el medio del rectángulo.
Cerrar el rectángulo doblando una parte de masa sobre la manteca, y luego otra. Dejar descansar en heladera dos horas. Sacar de la heladera por 15 minutos para que la manteca se atempere un poco (si no se hace esto se destroza el hojaldre porque la manteca se rompe). Estirar el rectangulo a 1 cm de espesor y volver a doblar de la misma manera. Primero el costado izquierdo y luego el costado derecho. Llevar a la heladera.
Después de 2 horas, sacar de la heladera por 15 minutos para que la manteca se atempere un poco. Estirar y repetir la operación. Llevar a la heladera.
En total se dobla 4 veces. Dejar descansar y cortar en rectángulos cómodos para estirar.
Estirar en un lugar fresco rectángulos de 20 cm de altura aproximadamente y 4 mm de espesor. Cortar triángulos de 10 cm de ancho y enrollar formado las medialunas pintar con huevo y dejar levar un poco. Hornear a temperatura alta por 12 a 15 minutos.
Almibarar 3 veces como mínimo con un pincel cuando todavía están calientes.

Una mujer de 58 años de edad se encuentra desaparecida en la vecina localidad de Gneral Deheza .
En la madrugada comenzó su búsqueda por la policía, amigos y familiares luego de recibir la denuncia en el destacamento policial. Lo último que se conoce es  que había estado reunida almorzando con su hijo quien aportó datos de dónde podría encontrase, siendo el último contacto a las 16, 30 hs.
No llevaba  ninguna pertenencia al momento de su desaparición y el comisario Herrera aportó características particulares, es una mujer de 1,65 de altura, rubia, ojos marrones de contextura robusta, vestía zapatillas en tono rosa, joggins negro y una cartera blanca grande, no tenía dinero y se habría ausentado en una bicicleta color verde y negra.
De acuerdo a la información aportada estaría pasando un momento depresivo dijo el comisario y que estaría medicada. La mujer fue identificada como María del Carmen Muñoz, domiciliada en calle Chile 602 del Barrio 208 vivienda. Se pudo conocer que tiempo atrás la misma mujer habría radicado una denuncia por violencia familiar contra su concubino, un ex integrante de la fuerza policial a quien en ese momento se le habría secuestrado el arma por orden la fiscalía actuante.
Todo el rastrillaje realizado fue negativo hasta ahora y se sigue en su búsqueda y apelando a la gente para que pueda a portar datos.

Fm: Fm "Sensaciones en el Aire"
Foto  Red Social Facebook

El próximo sábado 11 de Mayo el Jardín de Infantes de la Escuela José María Paz llevará adelante "La Campaña de la compra de ladrillos" para levantar paredes y seguir creciendo. Se invita a ex alumnos, familias que han estado relacionadas con el Jardín, docentes y a quienes hoy nos acompañando a participar de esta campaña. Pueden anotarse en el Jardín o al teléfono 4932875.

Pollo 1
Mozzarella 300 grs
 Jamón cocido 200 grs
Puerro 1 paquete
Cebolla 5
Champignones 400 grs
Panceta 300 grs
Tomates secos 200 grs
Tomilo
Queso rallado 300 grs
Sal Pimienta

Salsa:
Crema de leche 500 grs
Ralladura de limón 2
Jugo de limón 1
Azafrán 1 cápsula


Deshuesar el pollo entero (sin abrirlo, como si fuera una bolsa) y reservar.
Cortar las cebollas en cubos pequeños, el puerro pequeño y fondear, agregar el jamón en tiras y la panceta también en tiras finas, salar, agregar los champiñones en cuarto y una ves q el relleno esté  bastante seco agregar el queso rallado, el tomillo, tomates secos hidradtas y dejar enfriar. Incorporar la mozzarella y salsa barbacoa.
Rellenar y cocer los extremos y cocinar a horno moderado durante 30 minutos.

Salsa:

Poner a reducir la crema y agregarle el jugo de limón y la ralladura junto el azafrán, salar y dejar reducir y salsear el pollo.


Ingresá a este link para ver el paso a paso:

http://www.cocinerosargentinos.com/?menu=recetas&secrece=11&receta=1793