Fuente: Bomberos de Las Higueras
Fotos: Fm "Sensaciones en el Aire"

INGREDIENTES:

Huevo 5 
Azúcar 120 grs 
Harina 0000 70 grs 
Fécula de maíz 50 grs 
Cacao amargo 25 grs 
Manteca 60 grs 
Relleno y cobertura: 
Crema de leche 500 cc 
Chocolate semiamargo 350 grs 
Agua 30 cc 
Azúcar 10 grs 
Cerezas al marraschino

PREPARACIÓN:


Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Incorporar la harina, la fécula y el cacao tamizados con movimientos envolventes. Por último agregar la manteca derretida tibia.
Hornear a fuego medio por 40 minutos aproximadamente.
Por un lado batir la mitad de la crema con el azúcar. Por otro lado derretir el chocolate y mezclarlo con el agua tibia. Incorporar esto a la otra parte de la crema batida. Obtenemos así dos cremas: una blanca y una marrón.

"En la región vamos a tener la mejor cosecha de los últimos años" dijo el Ingeniero Ricardo Pedelini. 
Las lluvias oportunas permitieron una  buena cosecha de prácticamente todos los cultivos excepto el maíz que se ha sembrado muy temprano porque las condiciones no eran óptimas en septiembre. En cuanto a la soja,  sobrepasa el promedio normal de la zona y  del maní también se están obteniendo buenos rendimientos. 
La producción ha sido muy buena, aunque, la recolección está muy atrasada respecto a años anteriores por un lado por problemas ambientales por la humedad  que no permite una fluides de la recolección y por otro lado, algunos caminos se encuentran intransitables. 

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

El 2 de mayo la peña boquense Daniel Serassio,  festeja el 10º aniversario con una cena a total beneficio de Joaquín Aguirre quien se accidentó en la pileta el año pasado. El joven fue operado en instituto Fleni y aún se espera su regreso a Gral. Cabrera. 
En la cena se contará con la presencia  del vice presidente del club, Rodolfo Ferrari y dos o tres ex jugadores de la institución. 
Rasmusen aclaró que todos pueden participar de la cena ya que es por una causa noble. 
Las tarjetas tienen un costo de $180, las mismas tienen un número para participar del sorteo de 20 premios. 
Los lugares para adquirir la tarjeta son: Farmacia Dadone Lopez, Sol Latino y Rufus.

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

Ingredientes:

De acelga y calabaza

Huevo 1
Claras 2
Acelga ½ paquete
Calabaza 200 g
Cebolla 1
Nuez moscada c/n
Sal y pimienta c/n

De zapallitos,albahaca

Huevo 1
Claras 2
Zapallitos 4
Ajo 2 dientes
Albahaca c/n
Sal y pimienta c/n

De arvejas y morrones

Huevo 1
Claras 2
Arvejas 100 g
Morrones 200 g
Cebolla 100 g
Sal y pimienta c/n

PROCEDIMIENTO

De acelga
1- limpiar y cortar en juliana las hojas de acelga. Saltear en rocio vegetal unos minutos y reservar.
2- Pelar y cortar en cubos la calabaza. Cocinar hasta que estén tiernas en agua con sal o al vapor. Reservar.
3- Saltear cebolla cortada en juliana. Mezclar los tres vegetales junto con los condimentos y al huevo y las claras batidas
4- Realizar la tortilla en una sartén mediana.

De zapallitos

1- Cortar en juliana los zapallitos y saltear con ajo picado en rocio vegetal
2- Mezclar los zapallitos y junto a la albahaca chifonade.
3- Agregar el huevo y las claras batidas a la mezcla anterior y realizar la tortilla.

De arvejas y morrones

1- Cortar en cubos la cebolla y los morrones, saltear junto con las arvejas. Sazonar.
2- Batir el huevo y las claras y realizar la tortilla. 

Cinco personas detenidas durante el fin de semana, 3 por  infracción al código de faltas, otro de ellos por resguardo y otro para  cumplir sanción de fin de semana. 
Además hubo varias denuncias, entre ellas,  el faltante de una garrafa de 15 kg  del señor Monetti,  otra denuncia por violencia de género y una acusación de lesiones leves en la que una persona mayor de edad le da un golpe de puño en el rostro de otra persona mayor de edad, ambos de sexo masculino. 
También hubo una denuncia de robo de una computadora, la misma pertenecía a una persona de apellido Nassi. Los maleantes, ingresaron al taller metalúrgico, revolvieron algunos papeles y se llevaron la computadora. 

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

Los semáforos han sido puestos nuevamente en intermitente, a raíz del gran  flujo de tránsito. 
Esta medida se hace para agilizar el tránsito de camiones. Daniel Garay dijo que pese a esta medida,  el transito sobre ruta 158,  no deja de ser una problemática para la ciudad. 
Los inspectores no están permanentemente en la travesía pero permanecerá en el sector si en algún momento es necesario regular el tránsito sobretodo en horas pico. 

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

Ricardo Falcetti informó sobre el recambio de tanque de agua. Destacó el tanque estaba perdiendo mucha agua y estaba muy deteriorado, la pérdida de agua  generó humedad y por lo tanto  humedecía la tierra y esto implicaba un gran riesgo a que se descalce el tanque. La solución es sacarlo de servicio y poner bombas impulsoras que dirijan el agua hacia la red. Las tareas ya  comenzaron el día  lunes y se estima que entre 10 o 15 esta nueva obra estará a prueba, respecto al servicio de agua,  ya está restituido y se cortará el suministro de agua en caso de realizar algún ajuste.  
El mes próximo se pondrá en marcha un pozo que se encuentra en calle Brasil, Falcetti destacó que este pozo fue cerrado hace 4 o 5 años atrás debido a que el trabajo de monitoreo dio por resultado que el agua tenia arsénico y que provenía de una napa superior, fue clausurado en ese momento y se está trabajando para ponerlo en funcionamiento nuevamente.





Por otra parte, Falcetti se refirió a la refacción de garitas, las mismas ya están compradas y se estima que  en 15 o 20 días se estarían colocando. Son 5 garitas de chapa con  acrílico y luces. Destacó que este trabajo  forma parte del embellecimiento de la travesía urbana. 




Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

En el día internacional del libro "Sensaciones en el aire" visitó la Biblioteca para conocer sus propuestas. Claudia Piñeiro fue la escritora Argentina recomendada para los amantes del género policial.
Carolina Torres, destacó que en febrero se recibieron 3 importantes cajas de libros  con novelas, materiales de consulta y cuentos infantiles. Recordó que los niños no pagan cuota por lo tanto los padres pueden retirar libros sin ser socios ni abonar cuota.
Próximamente, la Biblioteca viajará a la feria del libro, están haciendo una pre selección de libros que van a comprar teniendo en cuenta los pedidos de la gente. 
Los interesados en hacerse socios de la Biblioteca, solo tiene que llevar DNI y abonar una cuota anual de $100. Los horarios de atención son de 7:30 a 20:45 hs de lunes a viernes.

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

Ingredientes:

Harina leudante 200 grs 
Huevo 2 
Azúcar 20 grs 
Soda 100 cc 
Ralladura de tres cítricos ½ de cada 
Sal 
Cítricos: 
Limón 2 
Pomelo 1 
Naranja 2 
Fritura: 
Aceite 
Gajos de limón, naranja y pomelo 
Azúcar impalpable 
Decoración: Glasé c/n

Preparación:

Batir los huevos junto el azúcar, agregar las ralladuras de los tres cítricos y esperara a que la masa duplique su volumen.
Ir incorporando la harina (tamizada) junto con la sal e ir alternando estos secos con la incorporación de la soda hasta obtener una masa sin grumos.
Finalmente, agregar la manteca derretida y reposar por media hora.
Obtener gajos a vivo de los tres cítricos, pasarlos por azúcar impalpable y luego por la masa de buñuelos. Freír  y decorar con glasé.

Daniel Garay explicó que los semáforos sobre ruta 158 permancerán en interminente,  para evitar  las largas colas que se generan por la circulación de camiones en época de cosecha.
Garay dijo que los semáforos sobre ruta 158 a la altura de Cabrera,  no tienen una onda verde establecida,  y que el ente regulador de San Francisco no ha respondido a los reiterados  pedidos del municipio para solucionar este problema.
Por otra parte, en calle Las Heras permanece habilitada sólo en media calzada por los trabajas que se están realizando en la carpeta asfáltica. 

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

En la reunión mensual de OIBCA se acordó llevar a cabo controles cruzados, en el que inspectores de otros municipios concurren a distintas municipalidades para realizar controles. 
Silvestre Borra explicó que el objetivo de los controles cruzados es apoyar a municipios que no tienen este servicio y asumir compromisos en los controles de tránsito. Los inspectores llevaran a cabo los controles tanto en ruta como en las calles de la ciudad.
También se van a intensificar controles en carnicerías en lo que respecta a triquinosis. 

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

El Comisario Germán Loyola, se refirió al trágico accidente ocurrido el día sábado a las 16:30 hs que tuvo como víctima a Hugo Alberto Bosio. El siniestro ocurrió en un camino de tierra que une Gral. Cabrera con Gral. Deheza. Bosio perdió el control de su motocicleta sin colisionar con otro vehículo, pero por la magnitud del accidente, el forense diagnosticó politraumatismo varios y a raiz de ello perdió la vida.
Por otra parte, Loyola explicó que los semáforos sobre ruta 158, han sido puestos en intermitente  por el gran flujo de camiones que circulan, esta medida pretende evitar las largas colas que dificultaban el ingreso a la ruta de los vehículos de la localidad. Agregó que la Policía colabora con inspectores de tránsito para controlar el tránsito sobre la ruta.

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Fuente: FM "Sensaciones en el aire"

Natalia Muschiatto, integrante de jovenes parroquiales, coordinadora de la Pascua Joven, nos brindaba algunos detalles de todo lo programado para vivir la experiencia de la Pascua. Con la visita del Señor Obispo el día Sábado y algunas sorpresas para las cuales han estado trabajando desde el mes de Febrero para llevar acabo una Pascua totalmente renovada.
En este audio la palabra de la coordinadora:


Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"