Published On:lunes, 18 de mayo de 2015
Posted by marisa
Bondiola de cerdo marinada con soja y limón
Ingredientes:
Bondiola 500 gr.
Aceite 20 cm3
Salsa de soja 50 cm3
Limón 1
Brócoli 1
Zanahorias 2
Morrón rojo 1
Brotes de soja 200 gr
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
Cortar la bondiola en tiras, dejarlos reposar durante 10 minutos en la salsa de soja y el jugo de limón. Escurrir la carne. En una sartén caliente colocar el aceite y dorar los bastones de bondiola. Incorporar los bastones de zanahorias y morrones, junto con el brócoli. Cocinar 5 minutos y agregar los brotes de soja. Incorporar un poco del líquido de la marinada y cocinar 1 minuto. Corregir condimentos y servir.
