HAMBURGUESA DE POLLO LIGHT



INGREDIENTES

1 pollo
50cm3 de Agua
1 cubo de Caldo  de gallina
1 cucharada de Salvia fresca
50gr de Queso de rayar
30gr de Harina
Nuez moscada
Pimentón
2 cucharadas de salvado de trigo.

PREPARACIÓN

Retirar la piel del pollo y deshuesarlo.
Picar la salvia finamente. Procesar ligeramente la carne del pollo.
Mezclar con el agua el caldo  de gallina desgranado, las hierbas, la harina y los condimentos.
Colocar en un recipiente grande la carne picada y agregar la mezcla de agua.
Amasar con la mano por 5 minutos y golpear la mezcla contra el recipiente para que ligue y no se desarme a la cocción.

Armar hamburguesas y grillarlas.

Compartimos la receta que nos enviaba Elsa!! Animáte y envianos la tuya y participá del sorteo de una cena para dos personas!!

TORTA RAPIDA 



ingredientes : 

1 huevo  
100 gr de manteca 
100 gr azúcar 
200 gr harina leudante 
150 cc de leche 
ralladura de 1 limón 

 preparacion :

Batir la manteca con el azúcar hasta que la mezcla tome consistencia cremosa ( pomada) añadir el huevo agregar de forma alternada la harina ,la leche y la ralladura del limón ,colocar la mezcla en una tartera de 20 cm de diámetro y hornear a temperatura moderada durante 45 minutos retirar dejar entibiar y desmoldar y listo !! 
Espero que intente hacerla y que les salga barbara como a mi !!

Reapertura puesto de verificación

Se reabrió el puesto vehicular en Gral. Deheza que  anteriormente funcionaba sin la habilitación pertinente.
La reapertura se dio a conocer en el día de ayer en una conferencia de prensa. 
El trámite para la verificación se inicia en Gral. Deheza donde se verifica el vehículo y culmina el trámite en la dependencia Policial de Gral. Cabrera.

Gran operativo en Deheza para prevenir delitos

Fabián Ortiz, fue víctima de  robo en su domicilio, le sustrajeron $10.000 de un bolso producto de la recaudación de su negocio. El hecho sucedió el lunes por la mañana cuando en su domicilio solo se encontraba el hijo (6) de Fabián Ortiz, en tanto, el transgresor ingresó al domicilio con total confianza ya que era el cadete del local comercial que posee la familia. 
En un amplio operativo se logra detener al infractor, de sexo masculino y de alrededor 17 años. El transgresor fue detenido en la localidad de Río Cuarto con parte del dinero.

Lo invitamos a escuchar el audio:



Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

Recordamos las palabras del Padre Fernando en torno a la  campaña "Argentina Urgente".
Leche larga vida  y agua mineral es lo que solicitan para recaudar en esta campaña destinada a los carenciados de Salta y Formosa. 
A partir de las 9 a 12 hs en la secretaria de la Parroquia y de 17 hs en adelante, pueden acercar las donaciones. 
Esta es la última semana para ayudar con la donación.

Lo invitamos a escuchar el audio:



Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

El comisario Walter Huerta informó que se llevó a cabo un allanamiento en calle junin al  1110  a consecuencia de una denuncia por violencia familiar y en procura de secuestrar armas, no se encontraron armamentos pero si algunos elementos que denotan la existencia de la misma. Se ha tomado conocimiento de la posibilidad de que las armas se encuentran en posesión de una tercera persona de la cual se trata de establecer su identidad.
Por otra parte, Huerta hizo referencia al robo en el interior de dos vehículos motivo por el cual alertó a la población para prevenir robos. 
Además, mencionó la denuncia de una persona  que estuvo  ausente del país con su familia, a su regreso se encuentra con un resumen de cuenta de su tarjeta de crédito con compras de $5000 que no había realizado y también la falta de algunos elementos de su domicilio.
El sujeto que realizo la compra en ausencia del damnificado, fue identificado, es de sexo masculino , de General Cabrera. Se logró el recupero de algunos elementos realizados con la compra de la  tarjeta de crédito. 

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Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

3 dias  de Hockey en el estadio "Mario Alberto Kempes" en el marco de la lucha contra el cáncer de mama.
Desde Gral Cabrera, la escuela municipal de hockey viajó a la ciudad de Córdoba donde cada equipo que se presentaba tenia que llevar un video alusivo al cáncer de mama. El equipo de Gral. Cabrera fue seleccionado como el mejor video del que participó toda la escuela muncipal de hockey. Fueron premiadas con una bicicleta y también ganaron un premio sorpresa de una  estadía a Buzios

Lo invitamos a escuchar el audio:



Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

Sofía Olocco, en representación del Club Independiente Dolores de Gral. Cabrera, es la nueva Reina Zonal del Inmigrante.
La joven de 18 años fue la elegida como la nueva soberana entre las  18 postulantes que participaron de esta fiesta.

Lo invitamos a escuchar el audio:



Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

Por estos días se encuentra en refacciones la Biblioteca pública del Inst.
Secundario Jerónimo Luis de Cabrera. Carolina Torres, bibilotecaria, nos informaba sobre los trabajos que se llevan a cabo en la sala de lectura silenciosa para brindar más comodidad a quienes utilizan para realizar este espacio con trabajo de investigación, dotado con conexión a internet, etc. Dichos trabajos son posibles mediante dos subsidios que se han recibido,  uno de la provincia de COPRODI, protectora de bibliotecas de Córdoba y de CONABIP que les permitió la compra de material, e inmobiliario.
Un servicio que está dotado de excelente y variado material para toda la comunidad para lo cual se invita a visitarla de Lunes a Viernes en los horarios de 7,45 a 20,45 corrido.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"

Desde el área de cultura, Susana Adamo, informó que esta semana el jurado decide por el 35 certamen nacional de cuentos, en el que se definirá el ganador. Por otra parte, solicitó a la población la colaboración con una foto del ferrocarril  para la elaboración de un álbum digital, este es un proyecto a futuro para el festejo de los 20 años del museo.
Además el miércoles 23 de octubre, comienza un taller inicial de mosaiquismo a cargo de Miriam Britos de la ciudad de Río Cuarto. El taller tiene una duración de 3 encuentros, de 3 hs; el costo es de $160 por encuentro con cupo limitado.

Alfajores de limón!!!!


Ingredientes:

180 grs de manteca pomada 
30 grs de azúcar impalpable
1 cda de ralladura de limón 
120 grs de harina 0000
30 grs de almidón de maíz 

Preparación

Colocar la manteca, el azúcar impalpable y la ralladura en un recipiente, batir hasta que la preparación quede aireada y cremosa . Tamizar la harina y la fécula e incorporar al batido de manteca, unir todos los ingrwdientes y colocar la mezcla en una manga con pico rizado, realizar pequeñas rosetas sobre una placa para horno. Llevarla a horno a 180º  y cocinar entre 8  y 12 min o hasta que los bordes estén dorados.

Pollo al ajo!!!!



Ingredientes: 
3cabezas de ajo 
1pollo (2,5 aprox)
 150grs de crema de leche
 1vaso de vino blanco.

Procedimiento:
Colocar en una cacerola los dientes de ajo (enteros y pelados) con un chorrito de aceite de oliva, cocinar a fuego moderado hasta lograr q los ajos se tiernicen un poco(10min aprox), agregar el pollo trozado y salado (preferentemente sin piel), cocinar durante 25 min (aprox) y bajar a fuego lento!, expolvorear con ají molido (a gusto), mover periodicamente, seguir cocinando durante 20 min (aprox),agregar la crema (opcional), seguir a fuego lento durante 5 o 10 min mas, agregar el vino,destapar la cacerola y despues de uno 2 minutos apagar el fuego!, dejar reposar 10 min y servir! 
Se puede acompañar este plato con un puré "dukesa" o puré tradicional!

La receta de Marta!!!! 






Pasta frola 

Masa:
Huevos 1u 
Yemas 1u 
Harina leudante 400grs 
Azúcar 200grs 
Manteca 200grs 
Esencia de vainilla 1cda 
Sal c/n 
Relleno: 
Dulce de membrillo 400grs

Para la masa: batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema (unos 4 minutos con batidora eléctrica). Agregar la esencia de vainilla (que puede reemplazarse por ralladura de limón o naranja), el huevo y la yema. Seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea. Incorporar la harina leudante con la sal. Para esto, dejamos de lado la batidora eléctrica y la cambiamos por una espátula de goma o cuchara de madera. La idea es integrar los secos sin amasar, no trabajar demasiado la masa. Con movimientos lentos, como aplastando, vamos uniendo los secos a esta preparación. Podemos usar las manos hacia el final, pero sin abusar. Si le damos demasiado trabajo, la masa quedaría chiclosa, y no tierna como buscamos. Una vez que la masa está bien integrada, se envuelve con papel film y se lleva a la heladera por media hora aproximadamente. Este paso es muy importante, porque si la masa no tiene suficiente frío y descanso, no vamos a poder estirarla correctamente. Una vez que la masa se enfrió, la sacamos de la heladera y la rompemos un poco con las manos para volver a unirla. La dividimos en dos bollos: 2/3 de masa para forrar la base y el tercio restante queda para hacer las tiras. Enharinamos un poco la mesada y estiramos la base hasta que quede de unos 3 mm de espesor aproximadamente. La enrollamos sobre el mismo palote y la colocamos en el molde de tarta enmantecado. Con las yemas de los dedos, nos aseguramos de que la masa llegue bien a todos los bordes del molde. Cortamos el excedente de masa alrededor de los bordes, y si es necesario, remendamos algún hueco que pueda haber quedado! Nadie se va a dar cuenta cuando la pastafrola esté lista. Para ablandar el dulce de membrillo, cortarlo en cubos y ponerlo en una cacerolita con un poquito de agua. Calentar lentamente e ir pisando con un tenedor. (Si en casa hay microondas, ponerlo en un plato apto para microondas con un poco de agua por 40 segundos). Colocar una capa del dulce de membrillo ablandado sobre la masa cruda. Hay dos formas de hacer las tiras de la pasta frola: una fácil y “rústica” y otra más compleja y prolijísima. Elige tu propia aventura: Forma fácil y rústica: Tomar pedacitos del tercio de masa restante y hacer choricitos finos y largos. Acomodar sobre la masa formando el clásico enrejado. Forma compleja y prolijísima: Estirar la masa con un palote formando un rectángulo. Colocarla sobre una placa metálica enharinada y llevar al freezer por media hora aproximadamente. Pasado ese tiempo, sacar la masa del freezer y cortar las tiras con un cuchillo afilado. (Acomodar sobre la masa formando el clásico enrejado). Pincelar las tiras con un huevo batido para que queden doraditas. Cocinar en horno medio por 40 minutos aproximadamente. Los bordes deben estar doraditos! Dejar enfriar para poder cortarla prolija.     

El Comisario destacó un suceso registrado a las 2:30 por requerimiento de la cede social de un club. 
Se encuentran 3 sujetos presuntamente alcoholizados provocando desorden en el lugar, cuando se los alerta que  se iba a dar participación a la policía, se retiran del lugar y se genera una persecución policial. Se logra aprehender a los sujetos que se encontraban bajo los efectos del alcohol, se niegan a ser detenidos,  asimismo se los traslada a la dependencia policial y allí los sujetos negaban dar su identidad. 
Los tres sujetos son oriundos de Alcira Gigena, de sexo masculino el que conducía el vehículo, de 38 años de edad y sus acompañantes de 31,  uno de ellos tiene muchos antecedentes contra las personas y otro de los sujetos tiene antecedentes en delitos contra la propiedad.
Por otra parte, el Comisario se refirió a los allanamientos realizados ayer por la tarde en relación a la sustracción de una moladora y otros elementos. Se logró el recupero de un DVD aunque no el de los otros  elementos.

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Fuente: Fm Sensaciones en el aire

Se incendió el interior de dos habitaciones de la casa de Emilio Peralta. En la vivienda que se encuentra en Barrio Argentino, los propietarios no se encontraban allí,  por lo que los vecinos alertaron a  la policía que inmediatamente  dio aviso a bomberos.
Este suceso tuvo lugar a las 21:30 y aún no se saben los motivos del incendio. 

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Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

El ciclista Juan Pablo Pereyra se coronó campeón latinoamericano en cross country. Anteriormente se proclamó campeón panamericano.
El ciclista compitió con mas de 20 corredores de distintos puntos del país, con un recorrido de 25 km. "No son muchos km sino que lo complicado son las  dificultades del circuito" afirmó  Juan Pablo Pereyra.


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Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"

Respecto a lo trascendido durante el fin de semana, el Comisario Huerta destacó el secuestro de 9 gramos de cocaína  a dos jóvenes oriundos de Gral. Cabrera que se encontraban en Carnerillo el día viernes y se movilizaban en un  auto Fiat color rojo. Los jóvenes están a disposición de la justicia pero se encuentra en libertad.
También se registró un robo en la calle uruguay al 1300, donde los moradores ausentes, fueron despojados de una motosierras y otros elementos por este motivo,  se llevan adelante dos allanamientos y se logra el recupero de algunos elementos sustraídos.
El día domingo se produce la  aprehensión de dos menores de 15 años, los mismo  habían abordado un remiss y al conductor le sustraen la billetera con dinero, el personal policial  logra el recupero de la billetera y  busca a un tercero que también  había participado del hecho.

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Fuente: Fm "Sensaciones en el aire"