La receta de Malvina

Alfajores de limón!!!!


Ingredientes:

180 grs de manteca pomada 
30 grs de azúcar impalpable
1 cda de ralladura de limón 
120 grs de harina 0000
30 grs de almidón de maíz 

Preparación

Colocar la manteca, el azúcar impalpable y la ralladura en un recipiente, batir hasta que la preparación quede aireada y cremosa . Tamizar la harina y la fécula e incorporar al batido de manteca, unir todos los ingrwdientes y colocar la mezcla en una manga con pico rizado, realizar pequeñas rosetas sobre una placa para horno. Llevarla a horno a 180º  y cocinar entre 8  y 12 min o hasta que los bordes estén dorados.