Posted by marisa | lunes, 21 de enero de 2013 |
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La tranquilidad de una tarde de verano se vio alterada ante la noticia de la llegada del piloto del Dakar con una destacada actuaciรณn en esta ediciรณn 2013 que lo ubicรณ entre los diez mejores, mรกs precisamente en 9no lugar con su cuatriciclo. Antes de llegar a General Cabrera descendiรณ de su camioneta para hacer ingreso en su cuatri y ser acompaรฑado por la gente que lo aguardaba en el ingreso del acceso sur acompaรฑรกndolo en caravana hasta la plaza central para recibir el afecto y el saludo de plaza. Felรญz, regalando la mejor sonrisa en cada foto que le solicitaban aguardando que la localidad de Las Perdices reciba de igual manera a este piloto que representรณ a su localidad y el sur de la provincia.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"
Desde el Hospital Local el Director del Hospital Horacio Carasso daba detalles sobre la modalidad que este Hospital junto a General Deheza y Las Perdices para sortear inconvenientes tomarร desde el mes de Febrero en la compra de insumos ante la dificรฌl situaciรฒn que atraviesa la salud pรบblica. Ademรกs de la nueva profesional que vendrรก de la ciudad de Cรณrdoba para la atenciรณn de obstetricia.
Todo comienza a mormalizarse en cuanto atenciรณn luego de las vacaciones dijo Carasso.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"
A continuaciรณn compartimos algunas
recomendaciones de nuestros micros de lectura.
“Arrรกncame la vida” (Angeles Mastretta)
Es una historia de amor, ambiciรณn y de
el poder de un cacique regional en los aรฑos 30 y 40 en el Mรฉxico
posrevolucionario que se casa con una provinciana joven e inocente…
“Las madres no les decimos esa cosas a
las hijas” (Federico Jeanmarie)
Una novela ficcional. Un soliloquio de
una mujer en apuros. Esta novela cuenta la historia de una familia afectada por
el paso del tiempo y la cercanรญa de la muerte…
“El รกngel roto” (Gloria. V Casaรฑas)
"Cuando
todo parece perdido, el corazรณn vuelve a latir." La nueva novelade Gloria V. Casaรฑas
Corre el aรฑo 1876 y la presidencia de
Nicolรกs Avellaneda se estremece bajo los ecos de una frustrada revoluciรณn. La
crisis econรณmica sacude al paรญs y el encono partidario entre mitristas y alpinistas
desborda los cafรฉs y las calles de Buenos Aires.
Remojar en agua la noche anterior los
granos de choclo y los porotos por separado.
Hervir los granos de choclo, cuando
rompe hervor agregamos los porotos, dejamos que se cocine y cuando vuelve a
hervir le agregamos las patitas, los cueritos, el mondongo, la panceta y el
chorizo colorado. Dejamos que se cocine y a la media aproximadamente le
agregamos la falda y el zapallo criollo cortado en cubos y pelado.
Tomรก nota esta exquisita receta, en verano no puede
faltar una humita en tu mesa…
Humita
Ingredientes
700 gr de choclo rallado
100 cc de leche
1 caldo de verduras
100 cc de crema de leche
Para la salsa:
-cebolla, pimiento
rojo, chorizo o salchichitas y carne (la carne es opcional), sal, pimienta, y
condimentos a gusto.
Preparaciรณn
Hacemos la salsa.
Aparte poner a fuego lento el choclo
rallado junto con la leche, la crema y el caldo disuelto en la leche. Dejar
cocinar a fuego lento, aproximadamente media hora, no olvidar ir revolviendo la
preparaciรณn. Si la preparaciรณn se seca, le agregamos leche o crema. Una vez
cocinado, lo servimos con la salsa.
A 5 KILOMETROS DE NUESTRA CIUDAD ENTRE GENERAL CABRERA Y
GENERAL DEHEZA DONDE SE ENCUENTRA LA PLANTA DE LA HORMIGONERA LA MARCHESINA Y
POR CAUSAS QUE SE TRATAN DE ESTABLECER COMIENZA ESTE INCENDIO TOMANDO
COMBUSTION RAPIDAMENTE LOS PASTIZALES ALEDAรOS A LA MISMA. EL FUEGO FUE
CONTROLADO Y EXTINGUIDO POR BOMBEROS VOLUNTARIOS DE CABRERA Y TAMBIรN DE
GENERAL DEHEZA.
Dorar la manteca, la cebolla picada, agregar el
choclo y saltearlo. Retirar del fuego e
incorporarle el queso, salsa blanca, yemas, condimentar con sal, pimienta y
nuez moscada.
Batir las claras a punto nieve bien firme, agregar
el choclo mezclando suavemente, en movimiento envolvente. Colocar en un molde
enmantecado y cocinar 40 min.
Para el relleno necesitamos: 2 cebollas / medio pimiento rojo/ 1 pechuga sin piel / 8 choclos/ queso rallado/ sal, pimienta y nuez moscada c/n. preparaciรณn: una parte del hojaldre va a ser la base para esta preparaciรณn, con el resto cortamos cilindros, que van a formar la pared para incorporar el relleno. para formar esta especie de canastita, se pega el cilindro y la base con huevo batido, antes de incorporar el relleno le damos un golpe de horno, luego agregamos el relleno y terminamos la cocciรณn. Y a comer!!!!!!!
Posted by marisa | jueves, 17 de enero de 2013 |
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Como se habรญa anunciado en la maรฑana de hoy se llevรณ a cabo la reinauguraciรณn de oficinas y dependencias que anteriormente le representaba al municipio una importante erogaciรณn mensual. De esta manera se intenta optimizar los servicios dijo la intendenta en su discurso.
Se destinaron $180.000 para la recuperaciรณn de este lugar y el Hogar de Dรญa con distintas reformas que pertenecen a la municipalidad. Red de agua, red de cloacas, cielo raso nuevo bajando la altura del techo, caรฑerรญa de gas nueva, reparaciรณn de baรฑos, ademรกs de contar ahora con la enfermerรญa municipal y el ropero municipal ademรกs de Acciรณn social, Bromatologรญa y Ministerio de Trabajo.
En un sencillo acto se invitรณ a todos los presentes a realizar una recorrida por las instalaciones.
Posted by marisa | miรฉrcoles, 16 de enero de 2013 |
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En la noche de ayer Martes 15 de Enero se realizo la convocatoria a Asamblea de la Asociaciรณn Civil Aprendiendio a Vivir, en diรกlogo con juan Garafulic integrante de la misma nos daba las modificaciones que se produjeron con nuevos integrantes en la comisiรณn, el saldo positivo del aรฑo que dejamos y algunos proyectos que se vienen para el 2013.
Como
todos los Jueves, estuvimos en la conferencia de prensa, donde Carolina se
mostrรณ molesta por el vandalismo que hay en espacios pรบblicos y parques donde
se destruyen elementos que se hacen con plata del pueblo. Tambien nos comento
sobre la presencia de dos miembros del ministerio de agricultura de la
provincia quienes felicitaron al municipio por el control que se hace sobre las
fumigaciones en la zona. Ademas agrego que los dรญas 22 y 23 de Enero a las 12
se abrirรกn los sobres de licitaciรณn para la incorporaciรณn de 3 vehรญculos a la
flota municipal. Por ultimo invito a la inauguraciรณn de las nuevas oficinas de
bromatologรญa, ministerio de trabajo y acciรณn social.
Para
mas informaciรณn lo invitamos a escuchar el audio.
. Dos de los cuatro heridos en un choque ocurrido anoche
permanecen internado con pronรณstico reservado en el Hospital San Antonio de
Padua. En tanto, otros dos se recuperan en forma favorable.
Los heridos mรกs delicados son Gabriel Peralta (71), conductor
del VW Gol siniestrado, y su esposa, Gladis Carrizo (70). Se encuentran
internados en terapia intensiva con fractura en los miembros superiores,
traumatismo de crรกneo y politraumatismo de tรณrax, indicaron fuentes policiales.
Por otra parte, Hรฉctor Carlos Buffarini (61) y su nieta,
Angelina Buffarini (14), evolucionan favorablemente. Presentan politraumatismos
varios, agregaron. Todos son asistidos en el establecimiento mรฉdico pรบblico.
Violento choque
El violento choque se produjo anoche alrededor de las 22 en
la rotonda del Seminario, en el ingreso a Rรญo Cuarto por ruta 158. Los heridos
viajaban desde General Cabrera a bordo de un VW Gol.
Al llegar a la curva previa a la rotonda, el automรณvil pasรณ
de largo hacia una plazoleta, volรณ por encima de dos hondonadas y terminรณ
impactando contra una planta.
Por la violencia del impacto los cuatro ocupantes resultaron
con lesiones graves, disponiรฉndose un amplio operativo en el cual participaron
policรญas, bomberos y cuatro ambulancias que atendieron a los lesionados.
El auto era conducido por Gabriel Peralta, oriundo de
General Deheza. A su lado viajaba un vecino de General Cabrera, identificado
como Hรฉctor Buffarini. En tanto, el asiento trasero era ocupado por la esposa
del conductor, Gladis Carrizo, y Angelina Buffarini, nieta de Hรฉctor.
Fuente: Puntal
Posted by marisa | martes, 15 de enero de 2013 |
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EN LA MAรANA DE HOY FUERON CONVOCADOS BOMBEROS DE ALCIRA GIGENA PARA EXTINGUIR UN INCENDIO EN UNA VIVIENDA DE BARRIO ARGENTINO DE ESA LOCALIDAD DE LA FAMILIA LEDESMA. POR INFORMACION VERTIDA A ESTE MEDIO POR EL JEFE DE BOMBEROS RODOLFO GIORDANO EL INCENDIO HABRIA COMENZADO EN UN HORNITO MENDOCINO Y TOMO COMBUSTION UN TECHO DE PAJA. UNA MENOR VE EL HUMO Y EL FUEGO Y PIDE ASISTENCIA A BOMBEROS QUIEN RAPIDAMENTE LOGRARON CONTROLARLO.
Posted by marisa | lunes, 14 de enero de 2013 |
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En la tarde del Lunes se produce esta salida de bomberos donde este camiรฒn chalero se pone en movimiento y termina incrustado en esta vivienda propiedad de la familia Bonino. El camiรฒn con algunos daรฑos se termina incendiando en la parte del motor que fue rapidamente controlado.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"
Posted by marisa | viernes, 11 de enero de 2013 |
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"VENGO A SER PROTAGONISTA"
"Quiero un equipo corto, dinรกmico y protagonista"
seรฑalรณ Rosanรฉ.
Carlos "Pampa" Rosanรฉ viene para ser
"protagonista" en el Ateneo Vecinos. "Hay que armar un equipo
que pelee arriba, primero veremos quรฉ tenemos y arrancaremos a principios de
febrero la pretemporada, tengo que hablar con cada jugador del club, ver quรฉ
piensa y de allรญ definir quรฉ refuerzos traeremos, Ateneo tiene que se
protagonista, luchar bien arriba, es una instituciรณn fuerte, para mรญ es mi
casa, es como volver a mi casa, conozco este club, esta gente y cada jugador,
veremos quรฉ tenemos y reciรฉn allรญ definiremos, ya estamos trabajando"
seรฑalรณ Carlos "Pampa" Rosanรฉ, un conocido de la casa.
A igual que en grandes ciudades o puntos turรญsticos la maรฑana de nuestra ciudad tuvo la expresiรณn del arte callejero en la esquina del Banco Naciรฒn (Bv Buenos Aires y 25 de Mayo) con esta estatua viviente que fue el atractivo del centro de nuestra localidad en la calurosa maรฑana del Jueves.
Guillermo Chesta profesor de nataciรณn del
Club Belgrano nos comentaba acerca del primer torneo de nataciรณn del aรฑo que
les toca organizar. Se realizara el Viernes 11 a partir de las 10 am para
principiantes y a partir de las 13 para promocional y avanzado. De dicho
tornero participaran al Club Belgrano con todos sus alumnos, Asociaciรณn
Independiente Dolores, King Paddle, Acciรณn Juvenil y Deheza Football Club de
Deheza, Coop. Electrica de Perdices y Ticino. La inscripciรณn tiene un costo de
$20 por alumno.
Como todos los dรญas Jueves tenemos en
informe municipal, en este caso el encargado de darlo fue Marcos Carasso por
ausencia de la Intendente de viaje por Cรณrdoba. En primer lugar nos comentรณ que
ya se decidiรณ ceder terrenos a ex combatientes para que puedan tener su propia
cede. Tambiรฉn nos informรณ que ya estรกn lanzados dos concursos para la comprar
un camiรณn Mercedes Benz 1114 para colocarle caja volcadora y sumarlo a la
flota. Tambiรฉn se abriรณ otro para la compra de un camiรณn chico o camioneta
grande para colocarle el hidroelevador. Por otro lado el consejo aprobรณ la
compra de una pala Michigan mediana, de esta forma se va completando la flota
municipal. La novedad, es que a partir de este fin de semana funcionara un
telรฉfono de emergencias que estรก en manos del capataz. Y por รบltimo el dรญa
Jueves 17 a las 11 horas quedaran inauguradas las nuevas oficinas de acciรณn
social, bromatologรญa y oficina de
empleo, como asรญ tambiรฉn las reformas en el hogar de dรญa.
Para mรกs informaciรณn, lo invitamos a
escuchar la nota.
Posted by marisa | miรฉrcoles, 9 de enero de 2013 |
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A raรญz de la apariciรณn de algunos escorpiones y picaduras de รฉstos en niรฑos, en estos รบltimos dรญas, consultamos con el encargado del รกrea de bromatologรญa de la Municipalidad de Gral. Cabrera, el seรฑor Silvestre Borra y con el Dr Horacio Carasso, Director del Hospital de Gral. Cabrera. Ambos realizaron recomendaciones a la poblaciรณn para prevenir y saber cรณmo actuar en caso de picadura de alacranes.
Es sabido que en Gral. Deheza se registraron dos casos de picaduras, siendo el mรกs delicado el de una beba de diez meses que fue derivada hacia el Hospital de Rรญo Cuarto a la sala de cuidados intensivos, consultada otra fuente, se pudo saber que la niรฑa aguardaba ser dada de alta debido a su favorable evoluciรณn.
Todo lo que hay que saber sobre este tema en el siguiente audio:
Posted by marisa | martes, 8 de enero de 2013 |
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Se hizo esperar pero llegรณ.---
Les presentamos el primer bebรฉ del aรฑo en nuestra ciudad se llama "Gastรณn" naciรณ a las 8,40 hs en el Hospital de nuestra localidad. Sus papis Micaela Ortiz y Mario Peruccio.
Cabe aclarar que "Gastรณn es el primer bebรฉ nacido en General Cabrera en el dรญa de hoy , pero el primer niรฑo nacido en este 2013 fue en la Clรญnica General Deheza el viernes 4 de Enero.
Su nombre "Amparo" con 2,650 Kg y sus papรกs Irma Echavarrรญa y Silvio Pusetto.
Posted by marisa | lunes, 7 de enero de 2013 |
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Avenida San Martรญn y Bv Buenos Aires-involucrados moto y una bicicleta todo terreno- hubo traslado con la unidad de rescate de bomberos y EMEC.- Ampliaremos
Tarde - noche de Lunes se produce un accidente, Por causas a establecer, colisionan un moto Mondial 110 cc conducida por Rosa Perussio y una bici todo terreno que se desplazaba al mando de Gimena Gigena. Ambas conductoras fueron derivadas por la unidad de rescate y EMEC hacia el Hospital local.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"
En la tarde de hoy a las 16,30 hs fue encontrada sin vida una mujer de 43 aรฑos de edad en el interior de una vivienda de calle 20 de Septiembre 1.229 .
Por causas desconocidas hasta el momento el cuerpo de la mujer se encontraba en una pileta de lona, fue rescatado por personal de EMEC servicio privado de emergencia y por el orden del juez de turno derivado a a la morgue de la ciudad de Rรฌo Cuarto para realizar la correspondiente autopsia. La mujer fue identificada por el comisario Loyola como Mรฒnica Fernandez de 43 aรฑos de edad.
Posted by marisa | jueves, 3 de enero de 2013 |
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Las รreas de Cultura de y de Deportes de la Municipalidad de
General Cabrera comunican que el domingo 6 llegan los Reyes Magos a la ciudad.
Como aรฑos anteriores, Melchor, Gaspar y Baltazar recorrerรกn las calles de la
mano de Bomberos Voluntarios y repartirรกn golosinas a los niรฑos. El recorrido
finalizarรก en la Plaza 9 de Julio para que todos los que quieran puedan sacarse
fotos con ellos.
Luego, el grupo Sin Tornillos ofrecerรก un espectรกculo de
tรญteres denominado “Historias de Gallinero”. Todo culminarรก con fuegos
artificiales.
Habrรก servicio de cantina a cargo del grupo Aprendiendo A
Vivir a partir de las 19 hs.
Charlamos con el sub comisario Loyola quien nos pasรณ el
parte policial del fin de semana largo. Hubo 11 detenidos por distintos
artรญculos, entre ellos escรกndalo, ebriedad y varios por la Caminera. Todos los
detenidos fueron puestos en libertad, excepto uno que quedo a disposiciรณn de la
fiscalรญa por tentativa de robo en el geriรกtrico. Tambiรฉn hubo un hecho de robo
de una moto en la puerta de un boliche de la ciudad. Tambiรฉn nos comentรณ sobre
algunos accidentes que se produjeron, todos de caracterรญsticas leves. Ademรกs,
nos informรณ sobre una camioneta estanciera que secuestro la policรญa caminera,
la cual una vez verificada, se comprobรณ que tenรญa adulterada la numeraciรณn del
motor. Ademรกs, se supo que el motor tenia pedido de secuestro por haber sido
sustraรญdo en la provincia de Buenos Aires. Ahora estรก todo en manos de la
fiscalรญa. Se supo que el conductor es de la localidad de Gral. Deheza y que
compro el vehรญculo de buena fe.
Carolina Eusebio, en su habitual conferencia de prensa de
los dรญas Jueves, hablรณ, entre otras cosas sobre el trabajo que se estรก
realizando, buscando presupuestos pata invertir los $450 mil pesos que recibiรณ
el Municipio de manos del fondo permanente. Se piensa comprar una pala
cargadora nueva, un camiรณn chico para reemplazar el hidroelevador y un camiรณn
volcador usado, todo, para agrandar la flota que posee la municipalidad.
Ademรกs, nos comentรณ que de los 3 locales vacรญos que hay en la terminal ya se
ocupรณ uno, donde funcionara una remiserรญa y se estรกn tratando de ocupar los
restantes. Por otro lado, aun no se recibieron inscripciones para la guarderรญa
nocturna, se va a dar un tiempo mรกs, pero de estas pre inscripciones depende
que el proyecto se realice o no. Con respecto a la Casita de mis abuelos, se
estรกn terminando las obras y el dรญa 16 o 17 de Enero se estarรญa inaugurando.
Calle Chacabuco al 1.563 de Barrio Argentino se produce este accidente en la maรฑana del Jueves en nuestra ciudad aproximadamente a las 11,30 hs se registra este accidente donde un auto un Chevrolet Corsa color blanco conducido por una persona de sexo femenino realizando una maniobra marcha atrร s termina impactando en el frente de una vivienda, propiedad del sr Mario Araujo. Importante daรฑo en el frente de la vivienda, mientras que la conductora que serรฌa oriunda de General Deheza no sufriรฒ ningรนn tipo de lesiones. En el lugar tambiรจn se hizo presente personal policial.-
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"
A LAS 6,15 HS SALE BOMBEROS DE ALCIRA GIGENA -
ACCIDENTE EN LA RUTA 36 -KILOMETRO 624, PASANDO LA LOCALIDAD DE CORONEL BAIGORRIA.
Se trata de un camiรณn Volkswagen 1731 con acoplado que por
causas a establecer termina volcando (carga varias, pinturas, comestibles etc
). El camiรณn se dirigรญa desde Cรณrdoba hacia Mendoza y sus dos ocupantes
resultaron ilesos. Trabajรณ bomberos y ambulancia de Alcira Gigena. La ruta no
estuvo cortada. Se trabajรณ para despejar inmediatamente la misma conujntamente con policรฌa y personal de peaje.
Los ocupantes fueron identificados como Del Rรฌo Alberto Martรฌn y Narvรจz ambos de la provincia de Mendoza.
Posted by marisa | miรฉrcoles, 2 de enero de 2013 |
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En la maรฑana de este dรญa Miรฉrcoles se produjo este escape de gas de la casilla de una vivienda de Bv Espaรฑa al 1.618 de Barrio Aceitero. Al Parecer la familia no se habรญa percatado del mismo hasta que sintiรณ el ruido que emitรญa el mismo escape y ahรญ toma conciencia de la situaciรณn la seรฑora que en ese momento se encontraba con un chiquito de 4 aรฑos de edad y da inmediato aviso a los vecinos y รฉstos a los bomberos que fueron los que actuaron en el lugar logrando controlar la situaciรณn y luego dando aviso a personal de ECOGAS que junto a una cuadrilla pudo subsanar el inconveniente.
Posted by marisa | sรกbado, 29 de diciembre de 2012 |
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Fue la Despedida del 2012 de esta Instituciรณn que con la presencia de las distintas disciplinas que conforman el Club y con una importante cantidad de gente que acompaรฑan la vida social y deportiva del mismo cerraron un aรฑo con obras que el mismo Presidente Miguel Angel Pissani se encargรณ de remarcar en su alocuciรณn.
Asรญ entre un excelente servicio de Ramรณn Vieyra servicio gastronรณmico, show y exhibiciรณn de la escuela de patรญn artรญstico se fue desarrollando la noche hasta el brindis con todos los presentes y un gran baile con la animaciรณn de Cristian Show.
Fuente: Fm "Sensaciones en el Aire"
En la maรฑana de hoy sรกbado se registra este accidente en Av San Martรญn y Sarmiento entre una camioneta Chevrolet dominio AUA 798 conducida por Teรณfilo Andrada de 50 aรฑos de edad y una moto Honda XR en la cual se conducรญan dos jovenes de 20 aรฑos de edad identificados como Marcos Gatica y Nestor Mรณjica con domicilio en la localidad de Las Perdices. De acuerdo a lo que marca la informaciรณn la camioneta se desplazaba por calle Sarmiento e intenta subir hacia la Ruta Nacional 158 cuando colisiona con la moto que venรญa por Av San Martรญn en sentido Sur- Norte. Los jovenes fueron asistidos por personal de EMEC y la unidad de rescate de bomberos y trasladados al hospital local con algunos golpes cortes y escoriaciones pero que no revestirรญan gravedad. Participaron tambiรจn personal de trร nsito en el lugar y policรญa local.
Posted by marisa | viernes, 28 de diciembre de 2012 |
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La
Municipalidad de Alcira Gigena ha premiado a los contribuyentes al dรญa con sus impuestos. Por ese motivo, en el dรญa de
hoy se llevรณ a cabo el sorteo de siete premios, los beneficiados fueron:
v7ยบ premio, un
ventilador , ganador: Elsa Ghiglione
v6ยบ premio, una
vaporiera, ganador: Gregorio Montenegro.
v5ยบ premio, un
horno de pan, ganador: Gerardo Molinero.
v4ยบ premio,
reposera y conservadora, ganador: Alejandro Lavagnino.
v3ยบ premio, mesa
c/ 4 sillas y sombrilla, ganador: Juan Carlos Fernandez.
v2ยบ premio, un
climatizador, ganador: Nelso Bigo.
v1ยบ premio,
Lavavajillas c/ seis platos, ganador: Diego Danzo.
La entrega de los premios
se llevarรก a cabo el Miรฉrcoles 9 de enero a las 12 hs en el Municipio.
Batir la manteca con el azรบcar
hasta obtener una crema. Agregar los huevos de a uno sin dejar de batir despuรฉs
de cada incorporaciรณn, sumar luego el cacao. Tamizar la harina, la sal y polvo
de hornear. Incorporar al batido alternando con el vino, agregar los chips de
chocolate. Volcar la masa en un molde savarรญn previamente enmantecado, hornear
a 170ยบ durante 40 min aprox. Retirar del horno y desmoldar en frรญo.
Para decorar, una buena opciรณn es
remojar el budรญn con un almรญbar de vino oporto o jerez, o lo que tenga en su
casa.
รผFlan de puerros y quesos
Ingredientes
Manteca….
120 grs
Puerros….
500 grs
Panceta
ahumada…. 120 grs
Huevos….
4 unidades
Crema
de leche…. 150 grs
Queso
rallado…. 220 grs
Queso
crema …. 200 grs
Hiervas
finas picada… c/n
Sal,
pimienta c/n
Preparaciรณn
Lavar
los puerros descartar las hojas verdes y cortar en aros. Disponer en una sartรฉn
la manteca y rehogar los puerros, aรฑadir la panceta cortada en pequeรฑos cubos y
cocinar unos minutos mรกs. Retirar y condimentar a gusto. Mezclar en un bol los
huevos, la crema de leche, el queso crema, el queso rallado y las hiervas finas
picadas. Salpimentar a gusto. Luego aรฑadir los puerros y la panceta. Forrar un
molde de 30 cm de largo y 11 cm de alto con papel manteca, en enmantecado y
azucarado. Verter la preparaciรณn en el molde, cubrir con papel aluminio y
cocinar a baรฑo de marรญa en horno moderado 45 min. Retirar, dejar enfriar y
desmoldar. Servir tibio o frรญo.