Published On:viernes, 18 de enero de 2013
Posted by marisa
Recetas de verano!!!
Tomá nota esta exquisita receta, en verano no puede
faltar una humita en tu mesa…
Humita
Ingredientes
700 gr de choclo rallado
100 cc de leche
1 caldo de verduras
100 cc de crema de leche
Para la salsa:
-
cebolla, pimiento
rojo, chorizo o salchichitas y carne (la carne es opcional), sal, pimienta, y
condimentos a gusto.
Preparación
Hacemos la salsa.
Aparte poner a fuego lento el choclo
rallado junto con la leche, la crema y el caldo disuelto en la leche. Dejar
cocinar a fuego lento, aproximadamente media hora, no olvidar ir revolviendo la
preparación. Si la preparación se seca, le agregamos leche o crema. Una vez
cocinado, lo servimos con la salsa.
