Published On:viernes, 18 de enero de 2013
Posted by marisa
Recetas de verano!!!!
Choclo en soufflé
Ingredientes
6 choclos
1 cebolla picada
70 gr de manteca
100 gr de queso rallado
1 taza de salsa blanca bien espesa
3 yemas
3 claras
Sal, pimienta, nuez moscada
Preparación
Dorar la manteca, la cebolla picada, agregar el
choclo y saltearlo. Retirar del fuego e
incorporarle el queso, salsa blanca, yemas, condimentar con sal, pimienta y
nuez moscada.
Batir las claras a punto nieve bien firme, agregar
el choclo mezclando suavemente, en movimiento envolvente. Colocar en un molde
enmantecado y cocinar 40 min.
A
cocinar!!!!!!
