Published On:miรฉrcoles, 11 de marzo de 2015
Posted by marisa
Tarta de zapallitos
Ingredientes
5 zapallitos
3 huevos
1 cebolla
1 cebolla de verdeo
100 g de queso cremoso
sal y pimienta c/n
1 pizca de nuez moscada
½ pimiento verde
1 disco de tarta
aceite c/n
Preparaciรณn
En una sartรฉn con un poquito de aceite, colocamos las dos cebollas y el pimiento. Rehogamos por 5 minutos.
Agregamos el zapallito cortado en cuadraditos, cocinamos hasta que estรฉn tiernos pero que no se desarmen. Condimentamos y dejamos enfriar (si tiene lรญquidos, escurrirlo un poco).
Agregamos los huevos, unimos bien todo, probamos que estรฉ bien de sabor. En este momento le podemos agregar una taza de queso rallado si quisiรฉramos, en lugar del queso cremoso.
Ponemos el disco de tarta en un molde de 24 cm de diรกmetro, agregamos la mezcla, cortamos el queso en trocitos y se lo colocamos arriba.
Llevamos a horno suave durante 30 minutos.
