Tortas fritas con canela
Ingredientes:
Harina 0000 300 grs
Harina leudante 200 grs
Sal
Agua 250 cc
Aceite c/n
Azúcar
Canela
Procedimiento:
Mezclar en un bol ambas harinas. Agregar sal y agua. Mezclar y amasar (agregar agua si es necesario). Separar bollitos y estirar con palote. Freir en aceite bien caliente y pasar por la mezcla de azúcar y canela.