Published On:martes, 1 de abril de 2014
Posted by marisa
Chupín de surubí
Ingredientes:
Filetes de surubí 4
Harina
Aceite de oliva
Cebolla 3
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Morrón amarillo 1
Tomate 5
Jugo de limón c/n
Agua c/n
Vino blanco 500 cc
Sal
Pimienta
Preparación:
Pasar los filetes por harina, previamente salados, y colocarlos en la olla con base de oliva. Sumar los vegetales en capas condimentando. Dejar cocer por 40 minutos aproximadamente.
