Published On:jueves, 27 de marzo de 2014
Posted by marisa
Buñuelos de espinaca
Ingredientes:
Huevo 3
Harina leudante 300 grs
Leche c/n
Sal
Pimienta
Ajo 2 dientes
Acelga 1 atado
Nuez moscada
Preparación:
Lavar la espinaca, sacar las pencas y cortar en juliana, en una sartén saltear junto con el ajo y salpimentar. Retirar y reservar.
En un bol, colocar los huevos, un poco de leche y agregar el harina. Condimentar y mezclar hasta hacer una pasta densa y agregarle la acelga. Freir.
