Croquetas de acelga
Ingredientes:
Acelga 1 atado
Brócoli 1 atado
Arvejas 1/2 taza
Huevo 3
Avena instantánea 2 cdas
Harina leudante 2 cdas
Preparación:
Cocinar la acelga en en el microondas o al vapor. Cocinar el brócoli. Descongelar las arvejas. Picar todo chiquito. Mezclar en un bowl las verduras con los huevos, la avena y la harina leudante. Cocinar cucharadas sobre una sartén con rocío vegetal.