Published On:lunes, 16 de diciembre de 2013
Posted by marisa
Budín de limón súper húmedo
INGREDIENTES
Huevos 250 g
Azúcar 350 g
Crema o aceite 150 g
Harina 0000 260 g
Polvo de hornear 5 g
Ralladura de limón 3 unidades
Manteca fundida 100 g
Procedimiento:
1. Mezclar huevos, ralladura, crema y azúcar.
2. Agregar harina y polvo de hornear.
3. Incorporar por último la manteca fundida.
4. Hornear a 170° 50’ aprox.
NOTA IMPORTANTE: Cada huevo pesa promedio 50gr, las claras pesan 30gr y las yemas 20gr.
A COCINAR!!!!!!!
