Published On:viernes, 22 de febrero de 2013
Posted by marisa
La cocina de "Sensaciones"
Llegando al fin de semana, compartimos las mejores recetas para agasajar a tus familiares y amigos...
Lomo
envuelto en masa hojaldre
Ingredientes:
1 lomo
Masa para tarta
Mostaza c/n
150 gr de bondiola
Queso rallado c/n
Sal pimienta y provenzal c/n
Preparaciรณn:
Limpiar el lomo,
salpimentar. Sellarlo en una plancha, luego
Lo cocinamos en horno
moderado unos 45 min, mientras preparamos la cobertura, para ello vamos a
utilizar una tapa de masa de tarta y la pincelamos con mostaza, agregarle provenzal y queso rallado y por รบltimo las
rodajas de bondiola. Antes que el lomo termine su cocciรณn lo envolvemos con
esta masa y volvemos a cocinar para que se dore la masa. No olvidar pincelarla
con huevo!!!!
