Published On:martes, 15 de abril de 2014
Posted by marisa
Nuestra recetas para semana santa
Bagna Cauda
Ingredientes:
2 dientes de ajo por persona
2 anchoas enteras por persona
150 gr de crema por persona
sal
pimienta
nueces (opcional)
1 taza de leche
1 cucharada de maicena
manteca c/n
Preparación:
Freir el ajo picado (no procesado) en manteca, antes de que se dore agregar la leche, dejar hervir hasta que se evapore. Adicionar las anchoas picadas, las nueces y la crema. Antes que la crema rompa hervor, espesar con maicena disuelta en agua.
