Published On:martes, 26 de noviembre de 2013
Posted by marisa
La cocina de "sensaciones"
Ingredientes
250 g de harina leudante
75 g de grasa vacuna
1 cdita de sal
100 cc de agua fría
Procedimiento:
En un recipiente colocamos la harina con la sal y le agregamos en el centro la grasa y el agua.
Mezclamos todo hasta formar una masa blanda que no se pegue en los dedos.
Sobre una superficie enharinada estiramos la masa del grosor deseado. Como siempre les digo eso depende de como les gusten los bizcochos.
Cortamos con un cortante y acomodamos sobre una placa. Si queremos que sean más finitos y crocantes los pinchamos con un tenedor.
Llevamos a horno suave unos 15 min. aprox.
Retiramos y dejamos enfriar mientras preparamos el mate.
