Published On:jueves, 25 de septiembre de 2014
Posted by marisa
Bombas de arroz rellenas con queso
Ingredientes:
Arroz 200 grs
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Zucchini 1
Queso sardo 150 grs
Queso cremoso 100 grs
Huevos 2
Harina leudante 100 grs
Sal
Pimienta
Aceite
Pan rallado
Preparación:
Hervir el arroz con sal y reservar. Saltear los vegetales, cortados en brunoise, salpimentar y mezclarlos con el arroz. Hacer bolitas agregando los quesos en el medio y llevar a la heladera. Pasar por huevo y harina, huevo y pan rallado. Llevar a la heladera. Freir.
