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Published On:jueves, 25 de septiembre de 2014
Posted by marisa

Bombas de arroz rellenas con queso





Ingredientes:

Arroz 200 grs 
Cebolla 1 
Morrón rojo 1 
Zucchini 1 
Queso sardo 150 grs 
Queso cremoso 100 grs 
Huevos 2 
Harina leudante 100 grs 
Sal 
Pimienta 
Aceite 
Pan rallado

Preparación:

Hervir el arroz con sal y reservar. Saltear los vegetales, cortados en brunoise, salpimentar y mezclarlos con el arroz. Hacer bolitas agregando los quesos en el medio y llevar a la heladera. Pasar por huevo y harina, huevo y pan rallado. Llevar a la heladera. Freir.

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