Alitas de pollo a la provenzal

Ingredientes:

Alitas de pollo c/n

Perejeil 

2 dientes de ajos

1 copita de vino blanco

150 gr de manteca

300 gr de crema 

1 cda de fécula de maíz

Agua c/n

Preparación:

Cocinar las alitas en una olla con aceite de oliva. Reservar. Para la salsita a la provenzal, derretir la manteca, luego incorporar el el perejil y el ajo natural bien picado, dejar cocinar  hasta que se dore el ajo agregar el vino, cocinar hasta que se evapore y luego agregar la crema, salpimentar. Cuando la crema comienza a hervir, le agregamos la fécula disuelta en agua para que quede espesa la salsa.

Es importante disolver bien la fécula en agua para espesar la salsa, no agregar la fécula a la salsa sin disolver. Si la salsa nos queda muy espesa, le agregamos un poquito de agua.

IMAGENES DE LA MARCHA LLEVADA A CABO HOY EN NUESTRA CIUDAD QUE PARTIO DESDE LA PLAZA RECORRIO EL BULEVARD BUENOS AIRES Y CULMINO CON ORACION Y ENCENDIDO DE VELAS EN EL BV FANGIO PIDIENDO POR EL DESCANSO ETERNO DEL BEBE ENCONTRADO MUERTO. ENTRE 250 A 300 PERSONAS SE CALCULA QUE ACOMPAÑO ESTA MARCHA QUE UN PRIMER MOMENTO SE DUDO EN SALIR POR UN GRUPO QUE NO ESTABA DE ACUERDO EN HACERLO PACIFICAMENTE SINO REPUDIANDO ESTE ACTO. CON UN CLIMA ENRARECIDO Y LUEGO DE LEER UNA NOTA UNA MUJER QUE CONVOCO A LA SOCIEDAD PARA QUE NUNCA MAS SUCEDAN HECHOS DE ESTA NATURALEZA EN NUESTRA CIUDAD. CON LA AUTORIZACION DE LA POLICIA Y DE LA INTENDENTA MARCHARON HOMBRES, MUJERES Y NIÑOS CON MUCHOS EFECTIVOS POLICIALES PARA CUSTODIAR EL ORDEN Y BRINDAR SEGURIDAD A LOS MANIFESTANTES.-