Posted by marisa | martes, 11 de junio de 2013 |
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Wok de vegetales
(para 3 o 4 personas)
Ingredientes:
2 cebollas
2 cebollas de verdeo
1 puerro
medio pimiento rojo
medio zapallo
2 zanahorias
2 zapallitos verdes
1 berenjena
1 zucchini
perejil natural c/n
200 gr de crema
1 copita de vino blanco
salsa de soja c/n
1 cubito de caldo de verdura
sal y pimienta
queso rallado
Preparaciรณn:
cortar la cebolla, el pimiento, la cebolla de verdeo y la parte blanca del puerro en juliana, cocinar en un wok, antes de que terminen de dorarse estos ingredientes, agregamos la zanahoria cortada en tiritas y el caldito de verduras, cocinar unos minutos y agregar el resto de las verduras cortadas en juliana, adicionar por las paredes del wok el vino blanco, cocinar y condimentar con sal, pimienta perejil y la salsa de soja, por รบltimo, agregar la crema y el queso rallado.
No te pierdas la receta de estos exquisitos Brownies!!!
Ingredientes:
150 gr de chocolate
100 gr de manteca
4 huevos
400 gr de azรบcar
130 gr de harina leudante
1 pizca de sal
100 gr de nueces o almendras picadas
Preparaciรณn:
Fundir el chocolate con la manteca a baรฑo de Marรญa, aparte, batir los huevos con el azรบcar hasta obtener punto letra y que aumente el doble de su volumen. Mezclar suavemente el chocolate con el batido de huevos, cernir la harina con la sal sobre la preparaciรณn, mezclar suavemente y en forma envolvente, agregar por รบltimo las nueces espolvoreadas con harina. Cocinar en molde cuadrado enmantecado y enharinado en horno moderado 25 a 30 min. Verificar la cocciรณn, dejar enfriar y servir cortados en cuadrados.
Desde el Hospital Municipal de Alcira Gigena, el Doctor Fernando Alturria informรณ respecto la Gripe A. Quienes deben vacunarse principalmente son los niรฑos de 6 meses a 2 aรฑos, adultos mayores de 64 aรฑos, mujeres embarazadas y aquellas personas que presentan factores de riesgo con enfermedades como diabetes, accidentes cardiovasculares y quienes tengan enfermedades respiratorias crรณnicas. Esto no significa que el resto de la poblaciรณn no pueda vacunarse, dijo el Doctor. Ademรกs destacรณ que la vacuna que contiene el virus H1N1, es muy difรญcil de conseguir comercialmente, por lo tanto aquellos que desean adquirirla en una farmacia deben estar alertas de no comprar una vacuna antigripal comรบn. Respecto a los sรญntomas, el Doctor Alturria explicรณ que son similares a los de una gripe comรบn sรณlo que los sรญntomas de gripe A son mรกs exacerbados (dolor de cabeza mรกs intenso, fiebre alta, escalofrรญos, intensos dolores musculares). Alturria destacรณ la importancia de vacunarse todos los aรฑos porque la Gripe A es una enfermedad que va mutando, por lo tanto la vacuna del aรฑo pasado no sirve para este aรฑo, incluso seรฑalรณ que ante cualquier sรญntoma es importante no automedicarse y dirigirse al mรฉdico. Entre las precauciones a tener en cuenta, indicรณ que es fundamental ventilar los ambientes, lavarse las manos antes de comer sobretodo cuando se permanece en espacios pรบblicos, usar alcohol en gel, entre otras. Lo invitamos a escuchar el audio:
En diรกlogo con Daniel Oviedo, alumno del Instituto Jerรณnimo Luis de Cabrera , comentaba sobre la idea de proyectar cine en el barrio. La iniciativa de los alumnos de 5to Humanas "A" radica en proyectar pelรญculas en los centros vecinales con entrada gratuita y con servicio de cantina para recaudar fondos destinados al baile de egreso.
Las proyecciones se llevan a cabo todos los domingos a las 17 hs, este domingo 16, se realizarรก en el salรณn del centro vecinal de Barrio Argentino.
