Published On:jueves, 20 de marzo de 2014
Posted by marisa
Budín de membrillo y nuez
Ingredientes:
Huevo 4
Aceite de girasol 100 cc
Azúcar 100 grs
Esencia de vainilla
Harina leudante 300 grs
Ralladura de naranja 1 cdta
Dulce de membrillo 100 grs
Nuez 100 grs
Glasé:
Jugo de naranja 50 cc
Azúcar impalpable 250 grs
Extras: Harina c/n
Preparación:
En un bol mezclar los huevos con el aceite, sumar el azúcar, la esencia de vainilla y la harina en forma de lluvia. Agregar ralladura de naranja. Sumar el dulce de membrillo y nueces en trocitos pasados por harina.
Llevar a horno medio por 40 minutos en molde enmantecado y enharinado.
Batir el azúcar con el jugo de naranja y cubrir el budín.
A COCINAR!!!!!!
